Nutrición y Salud

Desde la antigüedad, la gente ha comprendido la gran importancia de una alimentación sana. Los pensadores de la antigüedad, Hipócrates,

Celsus, Galen y otros dedicaron tratados completos a las propiedades curativas de varios tipos de alimentos y su consumo razonable. ...

Sabor delicioso maíz, añadir a la olla 2 ingrediente secreto!

Yo amo maíz cocido!! Siempre creía que debía ser cocinado en agua salada y más, de modo que el grano se volvió suave ... Como resultó, yo estaba muy lejos de la verdad!

Para comer jugosa, tierna, dulce e inusualmente útil de maíz, es suficiente para añadir a la cacerola de 2 simple ingrediente en la sartén. El resultado supera todas las expectativas: el mejor que he probado!

Cómo cocinar maiz

Para cocinar elija mazorcas de maduración de la leche variedades de azúcar de maíz.

Ingredientes

  • 5 mazorcas de maíz
  • agua
  • Arte 1. leche
  • 50 g de mantequilla

Preparación

  • Cortar las orejas por la mitad, ponerlas en una sartén. Vierte tanta agua para que cubra completamente el maíz y prende fuego.
  • Cuando el agua en la sartén hierva, vierta

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chocolate de granulación

El recubrimiento es un proceso especial de aplicación consistente de capas de chocolate o azúcar utilizando superficies giratorias ( por el método de la plantilla). El consumo de azúcar se considera en diferentes secciones de este libro y, a continuación, consideramos solo el recubrimiento de chocolate.

El chocolate a menudo se recubre con nueces (las almendras, las avellanas y los cacahuetes, como regla general, se asan primero y las nueces de Brasil no se). Pasas, bolas de leche condensada, jengibre en conserva o cerezas, pastas y turrones también se utilizan como rellenos. El relleno debe ser relativamente sólido, de lo contrario puede extenderse sobre la hoja.

tecnología de granulación por lo general consiste en tres operaciones separadas:

rellenos enfundado preliminares;

la aplicación de una capa de chocolate (o azúcar en la panorámica de azúcar);

Acristalamiento final para que los productos brillen y protejan contra la abrasión y la humedad.

Los dispositivos para grageas (fig.) Están hechos de cobre o acero inoxidable, especialmente para aquellos u otros fines: recubrimiento con azúcar, chocolate o para un simple glaseado. Se pueden equipar con dispositivos para vaciar y cambiar la velocidad. Estos dispositivos de drage también están equipados con conductos de aire, en los cuales los productos soplan aire durante su rotación. Es importante mantener la temperatura y la humedad del aire dentro de los límites estrechos especificados. Para enfriar, el chocolate seco requiere aire frío y seco, mientras que el jarabe más caliente requiere un aire más cálido. Inicialmente, el jarabe y el chocolate se aplicaban manualmente, pero en las instalaciones grandes y modernas utilizan pistolas rociadoras (afinadas a hojas individuales con la capacidad de ajustar la dirección del chorro cuando el dispositivo gira). El suministro se realiza por medio de una tubería desde los tanques, y uno puede controlar todos los dispositivos de revestimiento de la bandeja.
tecnología de granulación por lo general consiste en tres operaciones separadas:

acristalamiento preliminar del relleno;
aplicación
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