Vegetarianismo

El término "vegetarianismo" puede traducirse del latín vegetalis - "vegetal" o vegetus - "fresco, alegre". ¿Es realmente útil abandonar total o parcialmente el consumo de productos de origen animal ?, dice el Dr. Boris Akimov.

Inicialmente basado en los principios del vegetarianismo más ética que la dieta - compasión por los animales, negarse a tomar una parte pasiva en su asesinato, es decir, el principio de "no comer". Los vegetarianos absolutos (o "estrictos", "limpios") no solo no comen ningún producto animal, sino que no usan lo que las personas reciben de los animales, incluido el pelo, el cuero, la lana e incluso la seda.

Las tradiciones de los puestos cristianos, como el vegetarianismo moderno, nos llegaron desde la India. En la India, se adhiere al lacto-vegetarianismo: la combinación de alimentos vegetales con productos lácteos forma parte de una cultura de siglos de antigüedad y refleja los puntos de vista religiosos y filosóficos hindúes.

¿Cómo vegetariana es más saludable que la comida normal? ¿Y es más útil? Sobre los peligros de los productos de salud animal (incluida la salud mental) dice Ayurveda - la ciencia hindú de la longevidad. Ayurveda divide a todos los productos en tres categorías: sattva (pureza), rajas (excitatorios) y Tamas (embrutecer). Para limpio, bueno para la salud (sattwico) productos incluyen leche y productos lácteos, frutas, verduras, cereales, frutos secos, hierbas y especias, y una pesada - la carne, el pescado, los huevos, lo que lleva al estado "tamásico" (pereza, debilidad, Estupor, envejecimiento).

Límite de platos de carne en la dieta recomienda la medicina moderna para casi todas las enfermedades, Además, con la edad, la necesidad del cuerpo de carne y leche disminuye - la producción de enzimas que participan en su escisión disminuye. Los vegetarianos tienen menos probabilidades de sufrir de obesidad, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer y por lo tanto vivir más tiempo, es cierto, en parte también porque no abusan del alcohol y monitorear la salud.

¿Se puede prescindir de carne, aves y pescado? Usted puede Un menú bien compuesto de plantas y productos lácteos contiene todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita: nutrientes. Las mujeres indias están lejos de ser delgadas, y los atletas indios no consumen carne. Los luchadores de sumo - pesos pesados ​​japoneses - también siguen una dieta vegetariana.

El efecto beneficioso de la nutrición vegetariana en el cuerpo fue revisado por el autor en su experiencia personal: Durante cinco años no comí carne. De las ventajas puedo notar la falta de un estado de somnolencia, surgiendo a menudo después de la recepción de platos de carne, aumentando la resistencia física, reduciendo la agresividad, cambiando la conciencia hacia la calma, la estabilidad y la claridad. Compare su condición con usted mismo después de un plato de avena y después de un bistec con un huevo.

El vegetarianismo es bueno para la salud sólo si no excluye los alimentos animales de la dieta, pero añada algo másFrutos secos en lugar de carne, trigo sarraceno en lugar de las aves de corral, berza marina y queso en lugar de pescado ... de lo contrario se acaba de cortar en la dieta una serie de nutrientes consumidos previamente con alimentos de origen animal.

¿Necesito cambiar completamente a comida vegetal? Si considera el vegetarianismo como un camino espiritual, entonces sí, si para usted es solo un sinónimo de un estilo de vida saludable, es mejor abandonar la carne y las aves de corral y dejar el pescado; sin embargo, la nación de hígados largos es japonesa, que consume mariscos y no vegetarianos indios. Además, en el menú vegetariano hay más alimentos poco saludables que la carne, carbohidratos simples y fácilmente digeribles: arroz refinado, harina blanca, dulces ...

Denegación de productos de origen animal - este es un paso muy serio, y antes de hacerlo, es necesario pensar a fondo, e incluso mejor - a consultar con un médico si el vegetarianismo aportar beneficios a su cuerpo!

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