Vodka

Es difícil imaginar una comida, que en Rusia habría sido sin "pequeño blanco", como se llama a menudo aficionados al vodka. Vodka se considera que es un limpio y por lo tanto útiles para beber, hay muchas recetas para el tratamiento de diversas enfermedades vodka ( "bebió un vaso, y todo desapareció").

El Dr. Boris Akimov habla sobre los mitos relacionados con el vodka y sus cualidades reales.

la respuesta humana al alcohol en general y del individuo en las distintas bebidas alcohólicas, en particular, - como dice el dicho, a quien la sandía, ya quien hryaschik de cerdo! Con todo mi amor por los vinos, yo, por ejemplo, tengo la sensación más agradable de embriaguez de la cerveza light. Y esto no es solo una cuestión de gusto y estado de ánimo, sino también de los procesos bioquímicos del cuerpo que ocurren con la participación de la enzima alcohol dihidrogenasa. Entonces, la reacción del cuerpo de un alcohólico al etanol (alcohol de vino) difiere de la reacción de una persona que no bebe mucho; de hecho, esta es la tragedia de un borracho que no puede vencer su adicción.

Muchos espíritus son útiles. una copa de vino o un trago de licor fuerte (brandy, whisky, ron) - una gran prevención herramienta de enfermedades del sistema cardíaco, además de que contienen muchas sustancias necesarias para nuestro organismo, ya que conservan el mineral e incluso algunos composición de vitamina de bayas, frutas, granos, desde que están hechos.

Vodka - un caso especial, es la única bebida alcohólica que contiene alcohol sólo pura. Bueno y agua para diluir el 1 etanol proporción: 3. la producción de vodka requiere de costos y la fantasía mínimo, pero la abundancia de variedades de vodka es increíble, algunos de los cuales son más caros vinos y brandies, para hacer que se necesitan esfuerzos significativos. En este caso, la capacidad de nuestros compatriotas hacer un producto defectuoso, incluso a partir de estos dos ingredientes muy sencillos simplemente inerradicables - Todavía recuerdo la horrible sabor de vodka "ruso" para el rublo 3 62 centavo (hola a los nostálgicos de la Unión Soviética!). Por supuesto, el alcohol, diluido con agua, no el sabor ardiente, como en el original, pero depende de la pureza de alcohol y agua.

Con vodka ligado dos mitos. Uno de ellos - que el vodka es la bebida tradicional rusa. De hecho, el alcohol se extrae por primera vez en los alquimistas árabes del siglo VI que buscaban la piedra filosofal, y en Rusia se llevó genovesa en el siglo XIV bajo el nombre de Aqua Vita - el agua de la vida. La palabra polaca "vodka", hasta el final del siglo XIX en el vodka ruso llamado "vino de pan", aunque el espíritu de vino se puede hacer de cualquier producto orgánico (en Rusia es una patata).

Otro mito acerca de vodka - es que su grado (relación de alcohol a agua) define D. I. Mendeleev. De hecho, no sólo el vodka, pero la mayoría de los espíritus están en el rango grado 39-43. Dmitri Ivanovich estudió diversos compuestos de alcohol y agua como un químico y no regia receta no lo era.

Vodka en Rusia se asocia con el alcoholismo, y aquí está, por desgracia, ya no es un mito. ¿Puedo beber? Una cuestión de gusto. Esta bebida quema, dando combina con aperitivos sensación peculiar, y está diseñado para el aficionado que quiere conseguir básicamente un efecto intoxicante rápida. Hablar de cosas tales como aroma armonioso y un regusto agradable del producto, no lo haremos. Comparado con el otro vodka licor tiene efecto menos profiláctico. Pero, de hecho, nuestro cuerpo produce etanol en sí. La única pregunta en la cantidad de consumo, pero con esto, los amantes del vodka, por regla general, no todo está bien. Al igual que con la salud. Por lo tanto, si usted está planeando unas vacaciones en familia acogedora, tratar como una alternativa a la vodka puso sobre la mesa y otras bebidas alcohólicas. Después de todo, los hábitos de sabor se pueden cambiar, y de repente? ..

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