menú de la resistencia al frío calienta el cuerpo y el alma

A pesar del estado de ánimo cambiante de invierno, con chaquetas de abrigo, bufandas y guantes que no forma parte pronto. Aunque a veces no son capaces de salvar del frío y el mal. Y con razón, porque muchos preguntar: qué comer para mantener el calor?

Calor de las profundidades del mar.

Para evitar congelarse, alguien se involucra activamente en deportes y alguien más abrigado envuelto en una manta suave favorita. Apoyar estas medidas de primera prioridad ayudará a la dieta adecuada con productos que "calientan".

No es ningún secreto que en invierno, nuestro cuerpo sufre de una escasez no sólo del calor y la luz, sino también de muchas vitaminas y minerales. Uno es yodo, la falta de lo cual conduce a un mal funcionamiento de la glándula tiroides, y, como consecuencia, un trastorno metabólico. Como se ralentiza, y estamos empezando a congelar. En este sentido, el uso de aceite de pescado no tiene precio, ya que es rico en yodo, y de otros nutrientes docenas. Y todo tipo de pescado azul contiene ácidos ricos en ácidos grasos omega-3, que necesitan constantemente nuestro cerebro, el corazón y el sistema nervioso.

Entonces, ¿cómo cocinar pescado graso para aprovechar al máximo y al mismo tiempo calentar? Es mejor cocinar la sopa, por ejemplo, de esturión. Para ello, enjuague bien todo el pescado (1 - 15 kg), retire todo el moco, el intestino y corte. La cabeza y la cola entrarán en el caldo, que primero se llenará con agua y se pondrá a hervir. Después de eso, retire la espuma y agregue las papas trituradas 4, las zanahorias 1 y los nabos 100 g. Añadir sal y especias al gusto. Cocine la oreja a fuego lento durante 40 minutos, luego retire la cabeza y la cola y, en lugar de ellos, coloque el esturión cortado en trozos pequeños. Manteniendo la sopa en fuego durante otros 15 minutos desde el momento de hervir, cubra con una tapa y deje que se elabore. Al servir, su oreja puede ser decorada con verduras y una rodaja de limón.

El plato más invernal.

Las chuletas de cerdo son deliciosas y nutritivas

Platos de pescado azul - no es la única manera de mantener el calor. La carne hace frente a este problema peor. Está lleno de potasio y magnesio, en la que su cuerpo se siente una necesidad constante, sobre todo en invierno. La elección de las mejores carnes del calentamiento, deje de pie sobre los platos de la chuleta de cerdo. Ellos son los más nutritivos y deliciosos. Además, contienen una gran cantidad de hierro, la falta de lo que conduce a la anemia y aumento de la sensibilidad al frío.

¿Cómo cocinar deliciosas chuletas de cerdo? Para empezar, corte 500 de cerdo en 4 - 5 de partes iguales, bátalos cuidadosamente y frótelos con tomillo y pimienta negra. Después de mantenerlos durante algún tiempo en esta mezcla, freír en una sartén caliente con aceite hasta que se doren. Mientras tanto, corta 200 g de champiñones, espolvorea con jugo de limón y agrega 2 tomates frescos cortados en cubitos. Añadir esta mezcla con sal, pimienta y ajo picado. Coloque un trozo de cerdo asado en una hoja de papel de aluminio, espolvoree con champiñones y tomates y envuélvalos bien. De esta forma, la carne de cerdo se horneará en un horno 20 - 30 durante minutos a una temperatura de 200 ° C.

Consejos calientes

Para aquellos que son particularmente sensibles a los cambios bruscos de temperatura y al menor frío, los médicos recomiendan almacenar frutas secas, nueces o semillas

Aquí están algunos trucos culinarios sencillos que ayudarán a mantener el calor en invierno. Lo mejor que acelera el metabolismo de las algas marinas. Después de todo, que es rico en yodo, que, como se señaló, apoya el metabolismo de la normal.

Los que son especialmente sensibles a los cambios bruscos de temperatura, y el menor frío, los médicos recomiendan para abastecerse de frutas secas, nueces o semillas. Todos están circulación bien controlada, manteniendo de este modo una temperatura confortable para el organismo. Unos núcleos de almendras o las fechas de frutas al día serán suficientes.

Todo el mundo sabe que el temblor - una señal que envía el cuerpo cuando hace frío. contracción de los músculos nos dan el calor necesario, pero esto reservas internas de energía deben ser repuestos constantemente. Para ayudar a los músculos a lidiar mejor con esta función, es necesario darles de comer proteínas. Esto puede ser no sólo pescado o carne, pero también frijoles, huevos cocidos o queso.

Promover el recalentamiento rápido y diversas especias. Estimulan los receptores del sistema digestivo y de este modo activan el flujo de sangre. Como resultado, obtenemos el calor adicional. Se recomienda a los segundos platos principales y añadir un poco de comino, curry y la pimienta roja. Con la ayuda de la canela, cardamomo y jengibre, puede preparar una excelente bebida de invierno calentamiento. Para ello, basta con añadir una pizca de sabor a té negro regular.

Pero los espíritus - no es el mejor aliado en la lucha contra los resfriados. Se da calor sólo después de los primeros sorbos. En el futuro, sólo se embota la sensación de frío, mientras que el cuerpo continúa sufriendo de estrés. Si el alma todavía pregunta algo intoxicante, hacer vino caliente con especias en un vino tinto seco con especias aromáticas.

Estas sencillas recomendaciones y recetas lo ayudarán a revivir la escarcha de manera segura y evitar que ensombrecen su maravilloso ambiente invernal. Si tiene sus propios secretos para lidiar con el resfriado, infórmeselo a otros lectores.

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