Una nutrición adecuada en invierno: la forma de fortalecer el sistema inmunológico

Otoño en el extremo, y entonces es el momento de moverse sin problemas en una dieta especial. Sobrevivir el período prolongado de tiempo frío, y proteger el cuerpo contra virus sencillos consejos feroces ayudarán alimento durante el invierno.

Regla # 1: más energía

Todo el mundo sabe que en el invierno el cuerpo sufre de falta de luz y calor, como resultado de lo cual, los procesos metabólicos disminuyen y la cantidad de serotonina disminuye considerablemente. Como resultado, letargo, fatiga y estado de ánimo sordo. Para superar todas estas desgracias, el cuerpo necesita más energía, por lo que una nutrición adecuada en invierno sugiere un aumento en la ingesta calórica de alimentos. El primer paso es apoyarse en la llamada proteína pesada: pescado, carne y aves. La proteína vegetal también hace frente a esta misión, por lo que debe incluir guisantes, lentejas y frijoles en la dieta. No te olvides de las proteínas de la leche. Permita que el kéfir, la ryazhenka, el requesón, la leche aparezcan en su mesa con más frecuencia. Asegúrese de agregar a los platos principales verduras: col, calabaza, nabo, alcachofa de Jerusalén, zanahorias y papas. Otra adición importante son los cereales en cualquier forma, ya sea una variedad de cereales o pan simple. Los carbohidratos lentos enriquecen el cuerpo con reservas de energía, que son suficientes por mucho tiempo.

Regla # 2: Carga de Vitamina

La palma de la primacía, indudablemente, pertenece a la vitamina C, que está llena de cítricos

Las vitaminas ayudarán a fortalecer la inmunidad en el invierno, que también debe elegirse con prudencia. La palma, sin duda, pertenece a la vitamina C, que está llena de cítricos. Es más útil beber jugos frescos con el estómago vacío, siempre diluyéndolos con agua hervida en la proporción de 1: 1, para no sobrecargar la mucosa gástrica. Una gran cantidad de vitamina C se encuentra en chucrut. El 150 total de este producto por día es suficiente para obtener la tarifa diaria. Sin la vitamina A menos útil se oculta en las zanahorias frescas. Agregue crema agria o crema para que el elemento valioso se absorba sin dejar residuos. La vitamina D, necesaria por falta de luz solar, se encuentra en los huevos, los productos lácteos y el hígado de bacalao. Una nutrición adecuada en invierno implica la presencia de bayas en la dieta. El espino amarillo, la grosella, el viburnum y el arándano contienen una gran cantidad de antioxidantes, que también necesitan inmunidad. Las frutas secas con un contenido concentrado de vitaminas y minerales ayudarán a mejorar su salud. Higos, albaricoques secos, dátiles, ciruelas en combinación con miel y nueces, la combinación perfecta para el desayuno o un refrigerio.

Regla # 3: Variedad Rica

Respondiendo a la pregunta, ¿qué tipo de comida es en invierno, los nutricionistas son aconsejados para saturar la dieta, tanto como sea posible con diversos productos. Por la mañana, cocinar gachas, en el almuerzo - platos de diferentes tipos de carne, pescado y aves de corral. Coma más verduras, especialmente aquellas que normalmente no prestamos la debida atención. A saber - el rábano, el puerro, la col de la hoja, el nabo, la chirivía, etc. Trate de usar más a menudo el aceite vegetal, ya que es rico en vitamina E, que protege la piel de la ventilación y la congelación. Además, los nutricionistas aconsejan comer pan de diferentes variedades. Obviamente, el aumento de los alimentos de invierno está lleno de un par de kilos de más. No se desespere de esto, porque el peso extra nos proporciona la energía necesaria y mantiene el calor. Además, con el inicio de la primavera y la transición al sistema habitual de nutrición, los kilos de más desaparecerán por sí mismos.

Regla # 4: Temperatura

Las comidas en el invierno deben incluir necesariamente platos calientes. Sopa seca y bocadillos a la carrera: los enemigos más peligrosos en este período. Asegúrese de cocinar sopas y salsas cada semana. Ayudarán a mantener la temperatura corporal óptima y la saturarán con nutrientes. La sopa de guisantes con carne ahumada es ideal. Primero necesitas remojar por la noche 300, los guisantes, al día siguiente, drenar el agua y verterla con caldo de pollo. Después de que los guisantes hayan sudado durante una hora y media a fuego medio, vierta las papas en dados en una cacerola y sal al gusto. Por separado, debes hacer una fritura de zanahorias con cebolla y agregarla a la sopa. En una sartén, freír ligeramente el tocino 300 o el vientre de cerdo. Carnes ahumadas con hierbas frescas se agregan a la sopa antes de servir.

Reglamento No. 5: Balance de agua

En invierno, se debe dar preferencia a las bebidas calientes - té negro, verde y hierba

La pregunta fundamental no es sólo qué comer en el invierno, sino qué beber. Por supuesto, en comparación con la temporada de verano, el volumen de líquido consumido disminuye drásticamente. Sin embargo, la tarifa diaria debe ser un mínimo de 1,5 litros de agua potable. De lo contrario, se debe dar preferencia a las bebidas calientes - té negro, verde y hierba. Para aumentar los beneficios pueden añadir a ellos canela, cilantro, cardamomo u otras especias fragantes. La infusión de rosa de perro es bueno para prevenir los resfriados. Comestibles caseros muy útiles o bebidas de frutas recién preparadas. No está prohibido mimarse de vez en cuando con vino caliente y otros cócteles de bajo consumo de alcohol con especias.

Esperamos que nuestras recomendaciones te indiquen qué comer en el invierno y cómo hacer una dieta de temporada. Que el bienestar y el buen humor no arruinen los caprichos del clima.

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