Esta es una palabra terrible - el colesterol!

Colesterol - es lo que a menudo asustar a sus pacientes, médicos, llamándole casi el principal enemigo de la humanidad. Sin embargo, algunos investigadores creen que el colesterol es beneficioso para el cuerpo. Para entender estas contradicciones, nos preguntamos la ayuda del Dr. Boris Akimov.

La medicina moderna tiene un gran conjunto de fármacos antiescleróticos, de los cuales el ácido nicotínico, la vitamina PP, es conocido por muchos. El hecho de que la principal fuente de vitamina PP sea la proteína de los alimentos: carne, leche, huevos, que también son fuentes de colesterol, sugiere que los mecanismos anti-escleróticos también son concebidos por la naturaleza. ¿Cómo, entonces, entender al enemigo es nuestro colesterol o amigo?

El colesterol (colesterol) es un compuesto orgánico de la categoría de alcoholes grasos (lipófilos), esencial para nuestro cuerpo. por lo tanto, el cuerpo mismo es producido, principalmente por el hígado, y en cantidades significativas: 80% versus 20% de los alimentos.

¿Para qué se necesita el colesterol? ¡Mucho por mucho! Esta es la base de la célula, sus membranas celulares. Además, el colesterol está involucrado en el metabolismo: ayuda a producir vitamina D, varias hormonas, incluidas las hormonas sexuales, desempeña un papel importante en la actividad de la sinapsis cerebral (el cerebro consiste en un tercio del colesterol en los tejidos) y el sistema inmunológico, incluida la protección contra el cáncer. Es decir, por todas las cuentas, parecería muy útil.

El problema es que demasiado bueno tampoco es bueno! El exceso de colesterol se acumula en las paredes de los vasos sanguíneos en forma de placas ateroscleróticas y conduce a un deterioro en la circulación sanguínea, con todas las consecuencias resultantes, desde un ataque cerebral hasta un ataque cardíaco. Cada segunda persona mayor de 30 años muere de aterosclerosis.

¿Cómo es que tal cosa es necesaria para que nuestro organismo lo destruya? Todo es simple: en este mundo nada dura para siempre. Y el hombre tanto más. Y la naturaleza ha creado un mecanismo de autodestrucción del cuerpo humano, que está diseñado en promedio por ... 45 años. Todo lo demás es el resultado de un estilo de vida saludable y circunstancias felices: por ejemplo, en Japón, la expectativa de vida promedio es 82 del año. Y, sin embargo, no hay hígados más largos que 110 - 115 años. En este momento, todos los mecanismos genéticos de la regeneración ya se han agotado por completo. Todos los ejemplos de reclamos sobre hígados largos, que vivieron más de 120 años, no más que fantasía.

Por supuesto, la síntesis de colesterol no es el único factor del envejecimiento, sino que es muy potente y, lo más importante, el más temprano. El exceso de colesterol también ocurre en niños, pero antes de 20 años, los mecanismos antiescleróticos son muy activos y el problema no es relevante. Después de 20 años, pueden encontrarse placas ateroscleróticas en los vasos de una persona sana y, después de otros diez años, un deterioro en la permeabilidad vascular que conduce a la enfermedad.

¿Hay salvación de la aterosclerosis? Por supuesto La medicina moderna tiene un gran conjunto de fármacos antiescleróticos, pero no llevemos el asunto a la clínica y asumamos la salud por sí mismos:

- volveremos al peso normal (cada dos kilogramos adicionales de peso reduce la vida en un año);

- Reducir el consumo de alimentos grasos. (colesterol - alcohol graso);

- dejar de fumar (la nicotina conduce a un espasmo de los vasos sanguíneos, creando el suelo para la concentración de placas ateroscleróticas);

- hacer deportes (un entrenamiento de dos horas a un ritmo moderado en 30% disminuye el contenido de colesterol en el plasma sanguíneo).

Lo principal, por supuesto, es una nutrición adecuada. Estoy muy contento de abrir restaurantes japoneses en Rusia. La cocina japonesa, como la mediterránea, se distingue por los productos más correctos y la forma en que se cocinan. Pero si comemos en casa, en nuestra mesa debe haber verduras y frutas frescas que deben comerse según el principio "cuanto más, mejor" y, por supuesto, en crudo. Mis productos anti-escleróticos favoritos son la col blanca, las manzanas y el aceite vegetal. En los últimos años, el aceite de oliva se ha vuelto popular entre las personas que se preocupan por un estilo de vida saludable. Si le gusta el sabor de este maravilloso producto, por su salud, si le da preferencia al girasol, también es bueno, no hay evidencia científica confiable acerca de la ventaja de un aceite vegetal sobre otro. ¡Y una copa de vino tinto en la cena para la prevención de la aterosclerosis es muy apropiada!

Y el último. ¿Cuándo necesita participar en la prevención de la aterosclerosis, especialmente si nada le duele? ¡Una respuesta es hoy! Como el ingenioso Premio Nobel de Medicina Max Browne comentó: "Si espera a que comiencen a prevenir las primeras manifestaciones de enfermedad coronaria, la primera manifestación puede ser una muerte súbita por infarto de miocardio".

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