caqui

Caqui - la fruta de color sol, que es el nombre latino diospyrоs, Lo que significa "alimento de los dioses." Sobre por qué el caqui obtuvo su nombre, y las propiedades beneficiosas de esta maravillosa fruta, dice Yakov Marshak.

En el mundo antiguo se pensaba que la comida de los dioses - el néctar y ambrosía - permitió a los habitantes del cielo eternamente prolongar su vida, y caquis, por supuesto, su nombre no es casual.

Las ideas intuitivas de los antiguos sobre los beneficios extraordinarios de esta fruta han sido confirmadas por estudios bioquímicos modernos, en particular, el estudio de los bioflavonoides, una enorme clase de sustancias (aproximadamente 300 de miles de nombres) que las plantas sintetizan.

Resultó que los bioflavonoides caqui realmente pueden retrasar el proceso de envejecimiento. Todos los representantes del mundo animal, desde los más simples hasta los humanos, tienen proteínas sirtuinas, que protegen al cuerpo de mutaciones dañinas, de la activación de los oncogenes y previenen el envejecimiento. Desafortunadamente, con la edad, la actividad del gen SIRT 1 que codifica las sirtuinas disminuye: cuanto más envejecemos, más rápido empezamos a envejecer y mayor es el riesgo de desarrollar todo tipo de enfermedades, como el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y otras enfermedades neurodegenerativas. Cuando comemos regularmente caqui, interferimos con el proceso de envejecimiento, ya que aumentamos la actividad del gen SIRT 1 y la cantidad de proteínas sirtuinas.

Además, el uso de caqui fruta al día ayuda a prevenir la formación de trombos y la aterosclerosis - la conclusión recientemente elaborado por investigadores de la ciudad de la Universidad Hebrea de Jerusalén. Además, el metabolismo lipídico normal, y que impide la deposición excesiva de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Todo esto también prolonga la vida.

La fruta caqui contiene el doble de la fibra que las manzanas. Por lo tanto, a pesar del sabor dulce, un fuerte aumento de azúcar en la sangre no se produce, no hay hiperinsulinismo, lo que significa que no engordar.

Caqui contiene una gran cantidad de macro y elementos de calcio, de la magia, manganeso, yodo, cobre y zinc traza. Depende de ellos la eficiencia de los sistemas de enzimas del cuerpo, y de caqui que sea fácil para ellos para asimilar. También caqui grandes cantidades de vitamina C y vitamina A precursora de beta-caroteno, por lo que los frutos de caqui de color naranja.

frutas de caqui son la fuente de ácido betulínicocuyo nombre proviene de la palabra latina betula - abedul. El ácido betulínico, que se encuentra en la corteza de abedul, tiene muchas propiedades beneficiosas: actividad antitumoral, antiinflamatoria y antirretroviral. La familia de los retrovirus incluye muchos virus que son peligrosos para los seres humanos, como el virus de la hepatitis B y el VIH. El ácido betulínico impide su reproducción. Pero el hombre no es una liebre que puede comer corteza de abedul. Para él, al Todopoderoso se le da otra oportunidad: ¡caqui sabroso y saludable!

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