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Experto: Cambio de pescado ayudará a controlar los precios

Las subastas en subasta harán que los precios de los peces en el país sean más transparentes, dijo Sergey Yushkin, subdirector del FAS, en el Foro de Alimentos en Moscú.

Sergei Gudkov, director ejecutivo de Fishery Union, cree que la implementación efectiva del nuevo sistema estabilizará los precios del pescado en Rusia.

- En términos de ventas en subasta, hay dos componentes, - dijo el experto Metro. - La primera es la capacidad de ver el precio promedio de las materias primas, productos semiacabados, productos terminados. Por lo tanto, podremos entender cuándo aumenta exactamente la brecha de precios, en qué enlace, es la escasez de peces en el país u otros factores asociados con los proveedores y los canales de distribución. El segundo componente es la posibilidad de formar la demanda del consumidor de productos pesqueros.

Según Gudkov, lo más importante para la estabilización de los precios del pescado en Rusia es el control de los precios de las materias primas, que se caracterizan por una gran inestabilidad.

- Las condiciones se están formando cuando es más rentable vender pescado en el extranjero: a Japón, China, la Unión Europea. Las materias primas van y vienen, - continúa Gudkov. - Si el precio de venta fluctúa dentro del 20%, esto es aceptable para el mercado.

Sin embargo, el experto está seguro de que, a los precios nominales que se reflejarán en la bolsa de peces, también se necesita un analista. Ayudará a comprender por qué el precio especificado ha cambiado significativamente en algún enlace.

"No tiene sentido forzar el proceso de crear un intercambio de peces", concluye Gudkov. - Cuando los funcionarios se expresan en este sentido, esto recuerda las instrucciones para el próximo Congreso del Comité Central del PCUS. Algo del pasado soviético. Necesitamos estimular la industria para que sea beneficioso para las empresas cambiar a un nuevo sistema.

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