El caviar negro y el esturión de espera marcado

Siguientes capas en Rusia han decidido marcar el caviar negro y el esturión. Con una propuesta al Ministerio de Agricultura Gobierno liberado. El objetivo es el mismo que en el caso de la piel - para retirar del mercado todos los productos ilegales.

Y en la etiqueta siguiente fase ya se pueden obtener caviar rojo.

La idea pertenece a la Agencia Federal de Pesca, se anunció por primera vez hace dos años. Sin embargo, si el proyecto ha sido suspendido porque era necesario esperar a que la solución general de la Unión Económica Euroasiática en el etiquetado de los productos. La idea volvió después de un proyecto de "piel" exitoso comienzo el pasado otoño. Hoy en día, según lo informado por "WP" en la Agencia Federal de Pesca de Rusia, es una discusión de la aparición de la "pesca" de marcado.

La imaginación dibuja esturión con chip de cableado debajo de la piel, que es fácil de romper un diente mientras se come. Pero los expertos dicen que los consumidores no es probable que notar algo. Chipping esturión usando etiquetado electrónico - una ocurrencia común

Los chips se utilizan para identificar a los individuos que crecen en la acuicultura. Sus peces implantados con una jeringa en la cabeza. Con alta probabilidad de que la información necesaria se añade simplemente a la etiqueta existente.

Puesto que es huevos astillados imposibles, marcado se aplicará directamente al banco con los productos. Para capas, por ejemplo, hay tres tipos de astillas - adhesivo, cosido y montados. Sin embargo, el representante oficial de la Agencia Federal de Pesca rusa Xenia Timakova explicó que los huevos de astillado es probable que sea similar al proceso similar al etiquetado de alcohol en el marco del Sistema Automatizado de Información Estatal Unificado. Con la ayuda de los medios electrónicos será posible conocer el origen de los productos, rastrear la logística y asegurarse de que antes de usted sea un producto legal, y no un "plato" del cazador furtivo.

"La pesca industrial de esturión en Rusia prohibió año 2005, que es" "peces silvestres y los huevos en nuestro mercado no pueden ser formalmente. Pero mientras que los cheques comerciales encuentran regularmente esturión y caviar negro cuestionable. Tales productos son generalmente de mala calidad y pueden ser peligrosos para la salud ", - dice el director ejecutivo de la Unión de Pesca Sergey Gudkov. Los inmigrantes ilegales forzar a la baja el precio, poniendo en peligro el caviar y los esturiones criados en acuicultura. El marcado debe prevenir el tráfico y para apoyar a los productores legales.

Sin embargo, los consumidores de esta historia está más preocupado con la forma de etiquetado afecta el costo final del producto. En Rosrybolovstva afirman que los aumentos de precios no lo serán. Por analogía con los abrigos. El precio medio del chip - rublos 25. Para los productos en varios cientos de miles discreta. Lo mismo ocurre con el caviar, que cuesta más de 40 mil rublos por kilogramo. Pero para el esturión que siga al por menor de rublos 600 700-por kilo, este margen es ya considerable. Al igual que con el caviar! El precio es un poco botes comienza con rublos 250.

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