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queseros italianos creían en Rusia

En un futuro próximo Rusia comenzará 30 proyectos agroindustriales para la producción de queso italiano, mantequilla y otros productos lácteos. Se están realizando negociaciones con las autoridades y empresarios italianos, habló el viernes de abril de 29, "Kommersant" en el Ministerio de Agricultura de Rusia.

Se supone que los inversores europeos o abrir sus tiendas o líneas de carrera sobre la base de las plantas rusas.

El ex director del Departamento del Ministerio de Agricultura de Rusia Vladimir Labinov Ganadería dijo, hoy en día es la única manera para que los italianos para entrar en el mercado ruso. "Puede ser un proceso de co-gestión, es decir, la organización de la producción bajo la supervisión de especialistas, el suministro de equipos a crédito, hacer inversiones", - dijo.

Presidente de la Junta de la organización "Soyuzmoloko" Andrei Danilenko cree que los quesos italianos producidos en Rusia serán de alta calidad, pero más barato que europea. "Ahora hay un entendimiento que las sanciones por mucho tiempo, y todavía no había la diferencia de cambio, es decir, el cambio en el rublo frente a la moneda en general ha hecho la totalidad de nuestra producción se compara más competitivo con el extranjero" - dijo "Kommersant FM" Danilenko.

También dijo que las empresas italianas "ya están empezando a fabricar el tipo de queso parmesano."

fábricas rusas comenzaron a producir queso italiano todavía en 2014 años. La variedad más popular - mozzarella. Se produce en las regiones de Tyumen y Sverdlovsk, así como en el Lejano Oriente. Rusia fabricantes de queso utilizando equipos europeos e invitaron a la tecnología italiana. Sin embargo, la calidad de mozzarella interno sigue siendo muy baja, dijo el experto del mercado lácteo Tatiana Rybalova.

Un problema, dice, es la calidad de la leche de la que la mozzarella en Rusia. "Fabricación de quesos de leche obtiene generalmente de menor calidad. grado superior es demasiado costoso, y los quesos son demasiado caros", - dijo Rybalova.

En respuesta a las sanciones de la UE, los Estados Unidos y se unió a los países Rusia impuso en agosto 2014, el embargo de los alimentos, la prohibición de la importación de determinados tipos de productos. A finales de junio, 2015-ésimo Moscú extendió el embargo de un año.

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