Mikhail Zelman (Restaurador, Goodman)

El fundador de los restaurantes Goodman, Mikhail Zelman, quien hace tres años vendió un negocio en Rusia y se mudó a Londres, le contó a RBC la actitud de los amigos británicos para salir de la Unión Europea y las implicaciones de esta decisión para los negocios.

- ¿Estás en Londres ahora? ¿Cuál es el estado de ánimo en las calles?

- Sí, estoy en Londres. Por la mañana todos se levantaron, fueron a trabajar. No hay tal ... No hay ninguna reacción especial. Para mí, este es un muy buen ejemplo de cómo debería ser. La gente celebró un referéndum, expresó su opinión, pero cuando se despertaron por la mañana, nadie fue asesinado, no se rompió nada, todo estaba en calma ...

- ¿Tus amigos ingleses estuvieron a favor o en contra de la salida?

"Todos mis amigos, incluidos los que me rodean y los de mi feed de Facebook, votaron para quedarse". Pero, digamos, los taxistas con quienes me gusta hablar, y las personas que viven fuera de Londres, amigos de mis amigos, mis conocidos, votaron por la salida.

- ¿Justificaron su posición o decidieron emocionalmente?

- Verás, Inglaterra es una isla que puede darse el lujo de considerarse a sí misma como Europa o no. La pregunta del Brexit es en sí muy inglesa, muy emotiva. No escuché ningún razonamiento especial de ninguno de los dos lados. No puedo decir que escuché todos los debates, pero los que escuché fueron muy emotivos. El populismo involucró a ambos lados. Sobre la libertad de movimiento dentro de la UE, las garantías de algunos derechos, libertades, sobre algunas cosas que afectan a todas las personas, el Brexit no afectará. Y las cosas emocionalmente especulativas sobre la gran Inglaterra, sobre "aquellos que vinieron en grandes cantidades", por supuesto que lo fueron. Al mismo tiempo, está claro que estos mismos migrantes, que molestan a algunos residentes locales, no irán a ninguna parte, seguirán siendo de todos modos. No creo que algo realmente serio le pase a la economía, a los migrantes ... Tengo gente de la Unión Europea, no creo que ningún proceso se vuelva más complicado para ellos. Aquí no hay inmigrantes ilegales, e Inglaterra está interesada en los trabajadores de otros países tanto como ellos están interesados ​​en trabajar. Lo más importante es que esta historia debe mostrar a todo el mundo qué es la democracia real y cómo se pueden resolver de manera pacífica los problemas más graves.

- Ahora, por ejemplo, la libra ha caído. ¿Significa algo para su negocio de restaurante?

- Si la libra cayó y mi langosta es traída de Canadá, por supuesto que lo hará. Para mí será más caro importar. Pero si hay más turistas, porque la libra ha caído, todo puede compensar, ganaré más. Pero le aconsejaría al periódico de negocios que no especulara sobre esto. Todo esto es mucho menos significativo que la posibilidad misma de celebrar elecciones libres, la expresión de la voluntad.

En general, una libra débil o fuerte es muy importante para mí. Pero en mi memoria, la libra ya era muy fuerte y muy débil, y esto no estaba relacionado con el Brexit. Como restaurador, no entiendo cuán directa es la conexión aquí. ¿Qué sucedió en la mañana para que la libra se debilitara de repente? ¿Tal vez mañana se vuelva a fortalecer? Esta es una historia muy especulativa.

Yo llevo muchas cosas del continente, la misma Inglaterra lleva muchas cosas. He estado en el negocio durante nueve años en Londres, y lo que veo ahora es especulación. No creo que todos los problemas que existen en la economía de Inglaterra se resuelvan con “otros” o “brexit”. No creo que estas cosas estén en general directamente relacionadas entre sí. Para los especuladores por los que Inglaterra es famosa, especialmente para los especuladores de divisas, está llegando un momento interesante, por supuesto. Habrá muchas decisiones emocionales, tanto en más como en menos.

- En cuanto a efectivo, ahorros, ¿qué moneda tienes? ¿Y han cambiado sus preferencias?

- Esta es una muy buena pregunta. Cuando Grecia comenzó a crepitar, inmediatamente transfirí todos mis ahorros, lo cual, subrayo, muy poco, desafortunadamente, en dólares y libras. Vivo y hago negocios en dólares y libras, y en este sentido, no perdí. El único que realmente se hundió en este contexto, cuya economía realmente se ha debilitado, es el euro. No tengo euros en ahorros, no estaba molesto.

- En Rusia, hay un gran interés en Brexit. ¿Con qué crees que está conectado?

- Somos provinciales en cierto sentido. Estamos observando que hay en Inglaterra, en Estados Unidos ... Es mejor considerarlo como un ejemplo de hacia qué debemos avanzar. Derechos, la voluntad del ciudadano individual puede ser incluso más importante que la frontera.

Es interesante, dijo un amigo mío: ¿cómo relacionarse con el hecho de que la capital de Europa salió de Europa? Porque Londres parecía una capital europea. Pero esto también es una especulación ... Suiza, por ejemplo, no es parte de la UE, y nada. Los procesos de unificación no son necesarios cuando algo se llama “Europa unida”. Y la salida de Inglaterra no significa que los procesos de unificación global se detengan.

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