paradoja de la leche

Nuestros productores han aumentado en una tercera entrega en el extranjero, helados y productos de queso. Y esto a pesar del hecho de que la situación en la industria no era tan fácil, dada la escasez existente de la leche cruda.

Los expertos creen, escribe "RG", que el crecimiento de las exportaciones "leche" continuará en los próximos meses, pero a un ritmo más lento.

Como analistas han estimado las asociaciones industriales rusas, el volumen de las exportaciones de productos lácteos procedentes de Rusia el año pasado aumentó en 10 ciento - hasta 736 mil toneladas, o, si se considera en términos de ingresos - casi 250 millones. El producto de exportación más dinámico fue el suero, que es el volumen de las exportaciones durante el último año ha crecido el doble.

Las estadísticas muestran que el año pasado Rusia ha aumentado significativamente el envío de helados y quesos en China, pero el volumen total de los suministros a China siguen siendo pequeñas (alrededor de 1,7 por ciento en la estructura de las exportaciones totales). La razón es que las restricciones de China a las importaciones de productos lácteos procedentes de otros países. Sin embargo, es China es una prioridad clave para la expansión de nuestras exportaciones de alimentos.

Por el momento, los principales consumidores de productos lácteos de Rusia son los países de la CEI: Kazajstán, Ucrania, Bielorrusia, Tayikistán y Azerbaiyán. Sin embargo, y aquí la situación está cambiando. Por ejemplo, reduciendo gradualmente la proporción de Kazajstán - con 56 2013 por ciento en el año hasta 45 2015 por ciento en el año. Mientras que Ucrania durante el mismo período aumentó su participación en el suministro de "leche" de Rusia con hasta 5 17 por ciento, a pesar de todos los problemas existentes entre los dos países.

La situación es paradójica - por una parte, existe escasez de leche cruda en Rusia, que se estima en alrededor de 7-8 millones de toneladas por año. Por otro lado, el aumento de la exportación de productos lácteos.

Sin embargo, según lo explicado por los encuestados, "el periódico ruso" expertos, nada terrible sucede. El crecimiento de las exportaciones de productos lácteos es una fuerte señal de que el negocio de nuestros productores de leche si no suben la colina, la situación no es la peor manera. A pesar de la reducción de la cabaña lechera, la producción de leche en las granjas grandes y medianas está aumentando gradualmente. Un crecimiento de las exportaciones de productos lácteos indica que la producción nacional debido al aumento constante de los precios internos y la caída de los ingresos familiares simplemente no puede encontrar una venta completas en el mercado nacional.

"Como resultado, los productores se ven obligados a encontrar mercados alternativos fuera de Rusia," - dijo en una entrevista a "Rossiyskaya Gazeta" Director de Desarrollo de la Asociación de fabricantes y proveedores de productos alimenticios ( "Rusprodsojuz") Dmitry Vostrikovs.

Una opinión similar se lleva a cabo y la Unión Nacional de Productores de Leche ( "Soyuzmoloko"). "Debido al hecho de que en Rusia hubo una crisis en la economía y la demanda de productos lácteos comenzó a caer, las fábricas nacionales están tratando de sobrevivir, incluso mediante la búsqueda de compradores en el exterior, - el" Rossiyskaya Gazeta ", el servicio de prensa de la Unión. - Cuanto más débil que el rublo hace que nuestros productos sean más competitivos en el exterior ".

Por tanto, cualquier incremento de los precios de los productos lácteos en el país debido al crecimiento de las exportaciones, los expertos no predicen. "A pesar del aumento en los volúmenes físicos en 10 por ciento, el valor de las exportaciones creció sólo un 5 por ciento, es decir, el precio de la oferta extranjera disminuye gradualmente, - señaló en el servicio de prensa de" Soyuzmoloko ". - Además de nuestros suministros de mercado de 250 millones de dólares al año no es tiempo no - es demasiado pequeños indicadores ". Al mismo tiempo la entrega de leche cruda en Rusia siempre puede aumentar Bielorrusia.

En esta situación, los expertos creen que en los próximos meses, la leche expansión de la producción de las exportaciones continuará. Sin embargo, a un ritmo más lento.

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