grasa superflua

La leche grasa protege contra la diabetes. Estos son los resultados de un estudio que duró 15 años y afectó a una persona 3333 entre 30 y 75 años.

El equipo, dirigido por Dariusz Mozafaryan, profesor de la Universidad de Taft (EE. UU.), Encontró un vínculo entre un cambio en los niveles de azúcar en la sangre y el contenido de grasa de la leche consumida en los alimentos.

Resultó que, según escribe la revista "Twinkle", para los amantes de la leche desnatada, el riesgo de contraer diabetes es un 46 por ciento mayor que entre los consumidores. El profesor Mozafaryan insta a los nutricionistas a "adoptar un enfoque integral para recetar dietas, y no solo eliminar las calorías de la dieta". Como otro argumento a favor de la grasa láctea, Mozafaryan cita un estudio reciente realizado por científicos suecos que ha demostrado que los amantes de la mantequilla sufren menos de sobrepeso.

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