"Roskachestvo" rechazar la mitad de caviar rojo

La mitad de caviar rojo, que se vende en el mercado ruso no cumple con los requisitos de la Unión Aduanera y no es seguro para los consumidores. Así lo aseguró el jefe adjunto de la "Roskachestva" Elena Sarattseva, informa TASS.

23 de marcas nacionales que ocupan 90 por ciento del mercado, que ha estudiado la organización, 12 - no cumplen con las normas sanitarias comunes de la Unión Aduanera y el single - requisitos de etiquetado.

"Resulta que más de la mitad del caviar de salmón que se vende en el comercio minorista no es seguro", dijo Sarattseva. En las muestras de cinco fabricantes, dijo, encontró E. coli, esto indica problemas en la producción. La producción de uno de los fabricantes, de acuerdo con la "Rockiness", se infectó con estafilococos.

En la organización, el caviar de algunas marcas fue rechazado por la cantidad de levadura y conservantes. En "Rocky" explicó que la microflora de crecimiento agresivo no siempre se registra durante el procesamiento y el envasado del caviar: esto puede contribuir a un almacenamiento, transporte y embalaje inadecuados en los que se envasan las materias primas. "Toda la información sobre las violaciones reveladas fue transferida a Rospotrebnadzor", dijo Sarattseva.

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