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Rosrybolovstvo cree ostras y mejillones rusos

Rusia planea abandonar por completo la importación de mejillones y ostras. El problema puede ser resuelto mediante el aumento de su propia producción de productos del mar en el Kuban y Crimea, el jefe de la Agencia Federal de Pesca Ilya Shestakov.

En este miércoles, 26 de abril, informa Tass.

“En el último año, hemos aumentado la producción de mejillones y ostras en la cuenca del Mar Negro Azov. "Los indicadores son significativos, creemos que dentro de dos o tres años podremos reemplazar todos los bienes importados que nos llegan de otros países", dijo Shestakov.

Según la Agencia Rusa de Pesca, los pescadores rusos en 2016 han extraído más de 4,7 millones de toneladas de recursos biológicos acuáticos, lo que representa un porcentaje de 5,5 más que el año récord de 15 en el último 2015. Además, fue posible duplicar el volumen de producción de ostras y mejillones.

En mayo pasado, el servicio de prensa del Comité de Pesca del Estado de Crimea informó que una granja de ostras en el lago Donuzlav, ubicada en la costa occidental de Crimea, tiene la intención de proporcionar ostras al mercado ruso para el año 2018.

A principios de marzo, 2017-th Shestakov dijo que con el 2030, Rusia pudo duplicar la producción de caviar negro de acuicultura. Actualmente, la producción anual de caviar negro en Rusia es de 44 toneladas. El costo de un kilogramo es de aproximadamente 40 mil rublos.

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