RSKHN: peces de edad reajustable a los mercados en Rusia

Rosselkhoznadzor (RSKHN) advierte que en el Lejano Oriente, Siberia y el oeste de Rusia en la venta puede proceder salmón de calidad masa rancio y perdido.

"Desde el comienzo de los años la temporada de pesca del salmón 2016 Lejano Oriente ruso a los mercados y tiendas en el Lejano Oriente, Siberia y las regiones rusas occidentales puede actuar no realizada, perdida de la calidad de los productos pesqueros del año pasado.

Anteriormente, como precedente, antes del inicio del 2016 en el mar de Putin, los inspectores del Rosselkhoznadzor en Vladivostok impidieron el relleno de la navaga de Sajalín el año pasado, que estaba atrasado en más de 3, para la implementación del gran lote. Lee tambien

Se hace notar que no todas las capturas del año pasado se vendieron por sus propietarios debido a su alto costo, así como los ingresos caída y, en consecuencia, el poder adquisitivo de la población. Muchos de los peces del año pasado se queda tirado en los depósitos de almacenamiento del congelador que no son siempre respetadas, el modo de temperatura necesario, a la espera de su ejecución.

"Y ahora, cuando en el mercado de alimentos irá primer lote de productos de pescado fresco, que puede causar un relleno de masa en el ejercicio libre de la pérdida de calidad del año pasado, con el pretexto de pescado fresco" - dice gestión.

Con el fin de evitar la compra de pescado del año pasado lo que necesita saber algunas señales de pescado rancio. En los viejos problemas de calidad del pescado siempre se refieren a su oxidación, es decir, no es un color amarillento en el tegumento externo, especialmente el pescado y los lugares de contacto con los recortes de aire. La oxidación causa la intoxicación del cuerpo humano. Branquias en el viejo pez de color marrón, y tiene el olor a aceite rancio. Para los peces que se caracterizan por vencidos legañosos ojos hundidos. Cuando se encuentra a menudo descongelación separar la carne de los huesos.

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