Los científicos cerveza cocinado siglo XVIII levadura

Científicos del Museo Reina Victoria en Launceston (Tasmania, la isla de Australia) cerveza fabricada utilizando la levadura 220-verano. Se ha informado por correo diario.

En la costa este de Australia, un equipo internacional de científicos descubrió botellas de cerveza.

Se les mantuvo en el barco The Sydney Cove, hundido en el año 1797.

El uso de la receta, en el que la cerveza fue elaborada en el siglo XVIII, los expertos han creado una bebida a base de la levadura se encuentra conservado en botellas. Según uno de los investigadores Tarrouguda David (David Thurrowgood), recibió un tono más claro, sabor fresco y un sabor inusual. "Levadura, cerveza y vino Estos híbrido de levadura de panadero de acero. Ellos son genéticamente diferentes a cientos de otras especies que se pueden encontrar en Australia y alrededor del mundo", - dijo.

A medida que el director del museo Malveni Richard (Richard Mulvaney), los informes "a Lenta.ru", los expertos continúan estudiando la levadura y planificar para hacer otros descubrimientos relacionados con la cerveza. "Nosotros como préstamos de vinos y el resto de la carga de la nave," - dijo Malveni.

En octubre se anunció que científicos de la Universidad de Wisconsin-Milwaukee en los Estados Unidos han recreado cerveza de miel que se hace tribus ebrios en la tierra de los modernos años Alemania 2500. Los arqueólogos han descubierto una olla de fecha año 450 400-BC. El recipiente contenía un precipitado braggots de edad - una bebida sobre la base de cebada, miel, menta, reina de los prados y la levadura.

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