Encabezamientos
Noticias de la Industria de Alimentos

La leche se encuentra a partir de aditivos de jabón, cal y yeso

La leche en Rusia, excepto el agua, almidón mezclado, tiza, jabón, sosa, cal, ácido bórico y salicílico o incluso de yeso. Se ha informado por el Rosselkhoznadzor el lunes 20 de junio.

"Todo esto se hace a manipulaciones o proteger contra la acidificación rápida", - indicó el informe. En el departamento hizo hincapié en que el efecto deseado debido a que estos aditivos no se puede lograr (la leche todavía kisnet) y la adulteración conduce a la intoxicación alimentaria.

El servicio hincapié en que más a menudo en lugar de enteros fabricantes de leche naturalOfrecemos reformado con la adición de grasas vegetales, a continuación, se utiliza para la fabricación de productos lácteos. La sustitución se produce a menudo en el caso de la leche de cabra, que se vende a un precio superior.

Además, hay una sustitución de (toda) producto normalizado natural. Al igual que en el contenido de grasa de la leche natural puede llegar a 4,5 y hasta seis por ciento, luego reemplazarlo con 2,5 interés le da un ingreso sólido falsificadores indican los veterinarios.

crema agria a menudo se falsifica yogur, queso descremada, en su composición se introduce el aceite vegetal, proteína de soja, componentes de baja calidad, almidones, estabilizantes, sustancias aromáticas. grasa vegetal también se añade al queso, mantequilla y queso.

En general, el "para Lenta.ru", con mayor frecuencia para la falsificación de productos de leche de vaca se utiliza suplementos de aceites baratos palma, almendra de palma, coco y soya. Estas grasas vegetales se usan individualmente y en varias combinaciones. se hace amplio uso de los llamados sustitutos de la grasa de la leche, lo que representa una mezcla de grasas vegetales sometidos a modificaciones.

El objetivo es obtener la falsificación de ganancias ilegales mediante la reducción de los costes de producción, según informó Rosselkhoznadzor.

En febrero, el jefe de la Rosselkhoznadzor Sergey Dankvert dijo que la proporción de falsificaciones en algunos tipos de productos lácteos en Rusia alcanzó 50 por ciento. El mayor número de violaciónes detectadas en los productos con alto contenido de grasa - queso y crema agria.

Ver también ... 13/11/2015 El mejor sándwich de hamburguesa sin carne del mundo17 / 08/2015 Inspectores de RSHN castigados por gansos sancionados 08/02/2016 En Rusia, cada vez más miel contaminada con antibióticos / 26 RSHN devuelve leche y carne a Bielorrusia 05/2014/11 El mercado de queso ruso está obstruido con falsos09 / 2014/02 Valio: no hay lactosa en el prohibido RSHN 10/2015/18 Rusia está lista para abrir el mercado lácteo de Turquía11 / 2014/07 Los dos primeros pasaron el 08/2014/27 RSHN levantó las restricciones para 04 empresas estonias 2015/16/07 Valio admitió haber engañado a los clientes rusos 2014/6/19 RPN y RSHN garantizarán el control estatal de la leche y la carne03 / 2015/27 RSHN restringirá la importación de leche ucraniana05 / 2014/28 RSHN no perdió 07 toneladas de leche en polvo de Ucrania2014 / 16/04 RSHN: la leche y el pescado son los productos más peligrosos

Añadir un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada. Обязательные поля помечены *

Este sitio usa Akismet para combatir el spam. Descubra cómo se procesan los datos de sus comentarios.