avance del vino

En el contexto de las innovaciones individuales seleccionadas, como la introducción de un precio minorista mínimo para el vino, así como la presentación prevista del proyecto de ley básico sobre el desarrollo de la viticultura y la vinificación en la nueva Duma Estatal, el año en curso para la industria es, sin duda, un gran avance.

¿TIENE DERECHOS REDUCIDOS?

A partir de 3 en agosto, como se informó en los medios de comunicación, el costo de una licencia para las empresas campesinas y agrícolas vitivinícolas disminuirá de mil rublos 800. a 65 mil rublos. Es decir, más de 12 veces. Y gracias a esta innovadora innovación, los rusos podrán beber vino nacional de alta calidad en un año, y en pocos años aparecerán regiones productoras de vino en Rusia con un nombre como francés o italiano.

Sin embargo, según lo explicado por "Vesti.Ekonomika" Leonid Popovich, presidente de la Unión de viticultores y enólogos, de hecho, una tarifa de licencia que existía antes para los productores de vino de mesa nacional en 800 mil rublos. Se mantuvo en el mismo nivel. Pero al mismo tiempo se proporcionaron nuevas licencias, en particular para granjas y granjas que producen vinos con una indicación geográfica protegida. Para ellos, el costo de la recolección se establece en 65 mil rublos.

Hoy en día, tales fincas en el país no están registradas, dijo el vicepresidente del Comité de Política Económica, Desarrollo Innovador y Emprendimiento de la Duma Estatal, Viktor Zvagelsky, quien inició la adopción del proyecto de ley pertinente con enmiendas al Código Tributario. Pero antes de fin de año, sugirió, el orden de las fincas de 50, obviamente, podrá aprovechar la innovación, habiendo obtenido la licencia necesaria. Con el fin de garantizar que los enólogos lograron encajar en la temporada actual, los parlamentarios aprobaron muy rápidamente el documento mencionado anteriormente, que se aprobó en julio 7 solo en la primera lectura, según el autor del proyecto de ley especificado.

Esta medida complementará el conjunto de decisiones anteriores (incluso sobre la equiparación de los productores de vino con los productores agrícolas, dándoles las preferencias adecuadas) encaminadas al desarrollo de la viticultura y la vinificación en Rusia. Mientras que ahora los vinos rusos están hechos de uvas nacionales e importadas en una proporción de 25% a 75%, dijo Zvagelsky. Como recordó, lleva 4 años crecer una nueva vid. Y, en principio, teniendo en cuenta los pasos tomados, durante los años 5-8 es posible garantizar el reemplazo completo de los materiales de vino importados por los nacionales. En el camino, también sería posible "revivir" muchos viñedos, que hoy están "muertos" en el Territorio de Krasnodar y la Región de Rostov, dijo el diputado.

“Endurecido” BAJO VODKA

El hecho de que se estableció una tarifa de licencia de repuesto para una categoría particular de enólogos nacionales es, por supuesto, positivo, a pesar de que incluso el costo de este pago aún supera los niveles proporcionados, por ejemplo, para los constructores de NPP (en 50 miles de rublos), respondió Leonid Popovich. Sin embargo, dijo, después de que el enólogo pague la cantidad adeudada, deberá pasar por un procedimiento bastante laborioso de licencia y registro de su propia marca de vino: la lista de requisitos necesarios incluye las páginas de 84. Por lo tanto, será bueno que los solicitantes de nuevas licencias tengan tiempo para hacer frente a su registro oficial en diciembre.

Al mismo tiempo, el principal problema, según el presidente de la Unión de viticultores y enólogos, es que el marco regulatorio relevante en nuestro país está "diseñado para vodka", que se relaciona principalmente con la ley sobre la regulación del mercado del alcohol N ° 171 FZ. Los líderes del sindicato durante muchos años intentaron sin éxito romper con la adopción de la ley de perfil sobre uvas y vino, siguiendo el ejemplo de los que existen en los países productores de vino. En los últimos dos años, se está desarrollando un proyecto para el desarrollo de la viticultura y la vinificación en el Ministerio de Agricultura. Y hay esperanza de que para la caída, cuando se elija y forme una nueva Duma Estatal, el proyecto de ley tan esperado todavía se presente al parlamento, señaló la fuente.

Sin embargo, para garantizar la presencia de vino nacional de alta calidad en el mercado, debe "limpiarse" no solo con vodka, sino también con productos falsificados. Y aquí, en particular, la introducción de un precio de venta mínimo debería ayudar. Desde 25 July MRC en la cantidad de rublos 164. Set de botellas para vinos espumosos (champagne). Para otros vinos, se espera que se introduzcan precios "protectores" similares para finales de 2016.

Mientras tanto, los analistas continúan discutiendo sobre los posibles niveles de MRC, por ejemplo, para una botella en 0,7 litros de vino seco. Según Victor Zvagelsky, puede ser aproximadamente de rublos 100. Vadim Drobiz, Director del Centro de Investigación de Mercados de Alcohol Federales y Regionales, encontró que el nivel de rublos 150 es más óptimo. Mientras que el jefe de la Unión de Sommeliers y Expertos de Rusia, Arthur Sargsyan, está seguro de que el precio que buscamos no puede ser inferior a los rublos 200. Y algunos expertos incluso declararon que es inaceptable evaluar una botella de buen vino más barato que los rublos 500, ya que las bebidas de alta calidad son caras en otros países.

Precio correcto

Los expertos en esto, por supuesto, objetarán que, por ejemplo, en los países europeos se puede comprar una botella de vino bastante decente por 2-4 euros. Sin embargo, en Rusia, explicó Arthur Sargsyan, la situación en la vinificación es completamente diferente. Por ejemplo, aquí solo hay 87 mil hectáreas de viñedos, cuando en Francia su área es 870 mil hectáreas, y en España, más de 1 millones de hectáreas. Con eso, el nivel de apoyo estatal en los estados vinícolas de Europa es varias veces más alto que el de Rusia. Y además, mientras que los enólogos rusos tienen que importar desde el extranjero no solo los materiales de vino, sino también las plantas de semillero, los equipos de producción e incluso las botellas con tapones, Sargsyan está en la lista.

En su opinión, para lograr la convergencia de los parámetros de precios correspondientes será posible solo con el desarrollo real de la industria del vino. Además, para lograr un cambio fundamental en él, junto con el apoyo legislativo y material-financiero, también se requerirá un apoyo informativo activo. Pero hoy en día está prohibida toda publicidad del vino como bebida alcohólica.

"Como resultado, ha surgido una situación completamente absurda: los compradores rusos han oído hablar del vino Chateau-Margot de la provincia francesa de Burdeos, pero no saben nada sobre el excelente vino Krasnostop Zolotovsky de la bodega Vedernikov", dijo uno de los expertos.

Mientras tanto, continuó el jefe de la Unión de Sommeliers y expertos, es necesario promover no solo los vinos individuales, sino también la vinificación nacional en general, al tiempo que se promueve una cultura de consumo de productos vitivinícolas. Esta dirección promete perspectivas adicionales para el desarrollo del turismo nacional en el país. Sin embargo, hasta ahora solo se celebran dos importantes festivales de vino en Rusia: uno organiza el sindicato específico y el otro, la compañía Abrau-Durso.

Regiones líderes en la producción de vino de mesa en Rusia.

El aumento en el consumo de vino, agregó Vadim Drobiz, también debería contribuir a mejorar el nivel de vida de los rusos. Es bien sabido que en tiempos de crisis, las personas suelen cambiar a los espíritus. Por cierto, a pesar de las condiciones económicas desfavorables, el consumo de vino en Rusia aumentó el año pasado un 3%. A pesar del hecho de que ahora, por persona en el país, solo se obtienen 4 litros de vino al año, mientras que en la época soviética, para los litros 20. Pero la URSS incluía repúblicas vinícolas como Georgia y Moldavia, y la calidad de vida era diferente en ese momento, afirmó Drobiz.

En la Rusia de hoy, él cree, los indicadores de consumo de vino en realidad alcanzaron el techo. Esto también se debe al hecho de que en las últimas décadas ha crecido una generación que no está acostumbrada al buen vino nacional. Y además, muchos de sus representantes confían en que el vino es una bebida exclusivamente de damas, se quejó Drobiz. Sin embargo, según su pronóstico, este año las ventas de productos vitivinícolas obviamente se mantendrán. Y esto puede considerarse un logro en el contexto de un PIB negativo.

De todos modos, el año actual es capaz de convertirse en un gran avance si, junto con las innovaciones individuales planificadas, incluido el MRC, finalmente se desarrollará un proyecto de ley de perfil básico, centrado en el desarrollo dinámico y global de la industria. La necesidad de tal documento hoy también se ha agravado porque con la anexión de la elaboración de vino nacional de Crimea ha recibido un refuerzo muy importante, desde el punto de vista material, histórico e, incluso, desde el punto de vista filosófico. Y en estas condiciones, el proceso de autodeterminación de Rusia como un estado vinícola en toda regla también se ha intensificado.

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