El futuro complejo amasado sistemas

El futuro complejo amasado sistemas

El amasado es una etapa muy importante en la producción de MKI, requiriendo frecuentemente una combinación de gran esfuerzo físico y experiencia por parte de los operadores y su gestión. Por lo tanto, probablemente, las formas separadas de desarrollo de las ramas de amasado en las empresas de productividad media o grande merecen consideración separada. La gestión de los procesos tecnológicos para lograr continuamente las características deseadas de la manera más óptima requiere una comprensión de los principios generales y la aplicación de métodos apropiados. En el curso de la investigación científica, se destacaron elementos importantes del proceso de amasado, cuya breve descripción se da en el libro. Amasadoras máquinas para la producción de MCI mejorado para que coincida con los requisitos de instalaciones grandes, mientras que al mismo tiempo flexible, capaz de mezclar una amplia gama de diferentes tipos de masa. Los compromisos en esteretraso, pero a regañadientes aceptado. Estas soluciones de compromiso interfieren con la gestión eficaz de los procesos, por lo que debemos esperar la aparición de sistemas que, a través de la integración adecuada, reduzcan la necesidad de compromisos. Un paso en esta dirección es la aparición de pequeñas amasadoras de acción periódica con un tiempo de ciclo mínimo, con control y control electrónicos.

Como se mencionó en la sección anterior, mejorar las máquinas de amasado continuas las hará probablemente más populares, pero las posiciones de las máquinas con un rendimiento de lote pequeño también se mantendrán bastante fuertes. Tal vez, es necesario prestar más atención a las máquinas amasadoras de acción periódica. Actualmente, utilizan un órgano de amasado horizontal. ¿Y por qué no aplicar una serie de amasadoras verticales especialmente diseñadas que efectivamente realizan las funciones individuales de amasar? Parece lógico dosificación separada de los ingredientes, la emulsión, la mezcla, la velocidad de obturación, y una segunda carga por lotes, la forma en que se puede hacer usando el cuenco verticales autónomo. Mover el recipiente de un lugar a lugar es bastante difícil en este momento, pero se puede superar este problema mediante el uso de las vías del tren con dezhami y su sistema de control de tráfico centralizado electrónico en movimiento.

El uso de un ordenador que controla el amasado compartimiento, se puede programar el movimiento simultáneo de los cuencos con diferentes tipos de prueba, la lista y las cantidades de ingredientes, se pesaron en la misma, los períodos de operaciones ideales antes y después de amasar, la duración de la exposición de la masa y posible procedimiento de mezclado adicional. Al mismo tiempo que recibe la velocidad de la prueba coincidirá con la velocidad de las instalaciones tecnológicas también se acaba de hacer frente a un gran número de pequeños lotes y la cantidad necesaria de proceso de control de gestión que puede ser bastante grande, y la cantidad de mano de obra, al mismo tiempo será mínimo. El fregadero al final del turno también puede ser automatizado. Además, la ventaja de este esquema es reducir al mínimo la duplicación de ingredientes áreas que toda la atención en la exactitud de la dosis de cada una de las especies de dosificación.

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