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El control sanitario y microbiológico de la producción

COVID-19 y productos bezpeka kharchovih

COVID-19 y productos alimenticios seguros: esencial para las empresas alimentarias Es una gran parte del país ver la alegría de la Organización Santísima para la Protección de la Salud (OOH) cuando se trata de la distancia física como una de las formas de reducir la transmisión de la incapacitación.

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formulaciones industriales

Galletas hechas de harina de grado I

A. GALETS DE HARINA, I GRADO RECETA Galletas "MODE" (para obesos)

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Para el negocio de confitería

GUSTO Y PRODUCTOS DE SABOR.

PRODUCTOS EN JALEA Para mejorar la calidad de los productos de confitería, se utilizan especias, vino y condimentos. Se usan en cantidades muy pequeñas, porque de lo contrario puede estropear el sabor de los productos y distorsionar su olor característico. Especias Las especias son frutas secas. flores, bayas, raíces, semillas y corteza de varias plantas fragantes. Antes de usar, las especias secas se secan a 50-60 °, y [...]

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Para el negocio de confitería

PREPARACIÓN DE MASAS (INICIO)

Los pasteles, tartas, pasteles, empanadas, carne de pollo y otros productos culinarios de harina se preparan con varios rellenos de carne, despojos, pescado, verduras, champiñones, cereales, huevos, etc. La carne picada se prepara a partir de carne o despojos, que se tritura con un cortador o pasar por una picadora de carne. A veces, la carne o los despojos se cortan primero en trozos pequeños, se fríen y luego se trituran. [...]

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El chocolate y el cacao

Equipos para el procesamiento de granos de cacao.

El procesamiento del grano de cacao consiste en procesos tales como limpieza y clasificación, tostado y triturado. Los granos de cacao que llegaron a los almacenes de la fábrica se limpian primero de impurezas en forma de polvo, guijarros, fibras de arpillera, papel, etc., y se clasifican por tamaño para obtener granos de cacao tostados de manera uniforme *. Después de limpiar y clasificar, los granos de cacao se fríen y luego se alimentan al molinillo. Equipamiento para [...]

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Galletas (galletas secas)

Galletas (galletas secas)

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Galletas de mantequilla ficticias con arena de harina premium.

RECETA 

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Galletas de harina extra largas

Las cookies "Zoológico"

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Galletas de azúcar 1

Galletas de té

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El chocolate y el cacao

Recetas típicas de glaseado para principiantes.

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