Herramientas de supervisión de temperatura

sondas de temperatura de mano: a) diferentes sondas para medir

La norma europea para los termómetros de termografía

Dada la diversidad de requisitos nacionales y métodos de prueba para termógrafos (registradores de temperatura) y termómetros utilizados en el transporte de congelados rápidos ...

Los indicadores de temperatura o de temperatura / tiempo

Fresh-Check Indicador empresa cuerdas de salvamento - ejemplos de medidas de cambio

Los indicadores de empleo

Más arriba, el monitoreo de la temperatura se discutió en términos de visualización de las lecturas de temperatura del aire ambiente, los productos alimenticios o sus modelos, pero también se puede usar un cambio en la función físico-química. ...

Empaquetado en un vacío

Eliminación del colesterol en el paquete mediante el uso de enzimas inmovilizadas

Envasada al vacío (TA) - es un método común de envasado de alimentos refrigerados tales como carne cruda roja, carne seca, y el queso.

Los microorganismos causan su deterioro

Efecto de la temperatura en la generación de L. monocytogenes y Y. enterocolitica

El deterioro microbiano de los productos refrigerados puede adoptar diversas formas, pero normalmente son una consecuencia del crecimiento microbiano, que se manifiesta en el cambio de las propiedades organolépticas.