Fabricación de dulces orientales

1 dulces del Este. (CG)

Cerrado viernes, de diciembre de 09 2016 16: 24
dulces orientales - un grupo grande de productos de confitería, es más prevalente en los países de Oriente Medio y emplea a unas 170 variedades; este grupo incluye caramelos de fruta y caramelo, caramelos blandos y productos de harina.

2 dulces del Este. (CG)

Cerrado viernes, de diciembre de 09 2016 10: 30
Makovnik (sin miel) Makovnik - semillas de amapola, elaborado cerveza fuerte jarabe de azúcar de melaza y se moldea en forma de cuadrados planos o formas de diamante esquema tecnológico. El proceso se lleva a cabo de la misma manera como el amapola y tuercas con la miel, la única diferencia es que el jarabe tiene un contenido de humedad más alto. La forma y lleno de ...

3 dulces del Este. (CG)

Cerrado miércoles, de diciembre de 07 2016 11: 18
Flour Kyata Karabaj Kyata Karabaj - productos de galleta masa de levadura lleno de una mezcla de: harina, mantequilla y el azúcar en forma de ronda losanjes diámetro 190-200 mm con una superficie brillante. Esquema tecnológico de la producción. El proceso de fermentación tiene una duración de masa esponja horas 2,5-3 y la masa hora 1-1,5. Prueba de temperatura 29 - 30 °. El relleno está preparado ...

4 dulces del Este. (CG)

Cerrado martes, de diciembre de 06 2016 13: 52
Kurabye kurabye persas galletas de torta dulce-persa en la forma de las margaritas, palos, conchas. esquema tecnológico. El proceso de producción consiste en frotar el aceite con el azúcar en polvo o azúcar granulado hasta la desaparición de los cristales de azúcar. Última proteínas entrada y la harina con una pequeña cantidad de gluten. Forma de dispositivo chorrito de haber muescas en punta, en una bandeja para hornear. Los productos ...

Delicia con albaricoques secos

Вторник, 03 2012 17 апреля: 42
Delight con el tipo de dulces kuragoyIzdelie batida forma rectangular suave. Consiste en la clara de huevo batida de una jalea de frutas masas de huevos producidos en gelificante fécula de patata, con la adición de albaricoques secos. La superficie se cubre con azúcar en polvo.

canela Lukum

Вторник, 03 2012 17 апреля: 07
canela Lukum

bakinskaya tórica de pago

Вторник, 03 2012 10 апреля: 55
bakinskayaIzdelie Shaker-Bura es una empanada de masa rellena con una mezcla de frutos secos, azúcar y cardamomo. La superficie del dibujo.

Lukum 'Zemfira "

Lunes por, de abril de 02 2012 15: 43
Lukum 'Zemfira' producto redondo u oblongo. La superficie es lisa, espolvoreado con azúcar en polvo. Cada producto se compone de dos mitades cementadas.

Libre de Michael (placa samarkandskaya)

Domingo por, de abril de 01 2012 10: 15
Dime - Oila (Turrón de Samarkanda) El producto de la masa de caramelo de clara de huevo batida, la división en forma de capas separadas rellenos de nueces de anacardo. Tiene la forma de barras rectangulares.

Nuşik

Domingo por, de abril de 01 2012 07: 42
forma redonda producto Nushik de los núcleos de almendras y el azúcar con la adición de harina. Las dos piezas están unidas con mermelada y espolvorear con azúcar en polvo.

bakinskaya Kyata

Sábado, Marzo 31 2012 07: 23
Kyata bakinskayaIzdelie de mantequilla masa de levadura con mantequilla, harina y azúcar. Tiene la forma de una torta redonda. Egg superficie lubricada.

vainilla Kihelah

Sábado, Marzo 31 2012 07: 09
Kihelah Kihelah Vanilla Vanilla - el producto de la masa de galleta en forma de rombos, espolvorear diabetes peskom.V 1 kg contiene al menos 65 sht.Vlazhnost - 8,0 2,0% ± diagrama .Tehnologicheskaya prueba proizvodstvaPrigotovlenie testa.Razdelka y recortar intermedios.

tierras

Sábado, Marzo 31 2012 06: 40
ZemelahZemelah - tipo de producto de pastelería en la forma de cuadrados o rombos testa.Poverhnost shortcrust galleta rociado con una mezcla de azúcar koritsey.V 1 kg contiene al menos 60 sht.Vlazhnost - 6,5 2% ± producción de circuitos .Tehnologicheskaya

Shaker-cigarro

Sábado, Marzo 31 2012 06: 15
Shaker-puriShaker-puri - un producto en forma de un tipo de media luna pastelería masa quebrada. La superficie espolvoreado con azúcar pudroy.V 1 kg contiene al menos 80 sht.Vlazhnost - 8 2% ± producción de circuitos .Tehnologicheskaya

Myutaki Shemakhan

Sábado, Marzo 31 2012 05: 37
Myutaki shemahanskieMyutaki Shemakhan - productos de la levadura masa de galleta en forma de tubos con fruta nachinkoy.V 1 kg contiene al menos 22 sht.Vlazhnost - 20 2% ± producción de circuitos .Tehnologicheskaya

Un anillo-Lukum

Viernes, Marzo 30 2012 17: 01
Shaker-lukumShaker Delight - artículos de masa shortcake de galleta en forma de rodajas oblicuas. La superficie espolvoreado con azúcar pudroy.V 1 kg contiene al menos 40 sht.Vlazhnost - ± 7 2%. diagrama de flujo de fabricación

Shaker-Churek

Viernes, Marzo 30 2012 16: 27
Shaker-churekShaker-churek - el producto de pastelería fresco en forma de una torta redonda. La superficie espolvoreado con azúcar pudroy.V 1 kg contiene al menos 13 sht.Vlazhnost - 5 2% ± producción de circuitos .Tehnologicheskaya

kurabye Bakú

Viernes, Marzo 30 2012 11: 36
Kurabe bakinskoeKurabe la Baku - .. El producto de la masa de galleta en forma de margaritas, palos, cepillos, etc. La superficie manzanilla terminado albaricoque o málico podvarkoy.V 1 kg contiene al menos 40 sht.Vlazhnost - 5,0 2,0% ± diagrama .Tehnologicheskaya proizvodstvaPrigotovlenie testa.Prigotovlenie podvarki.Formovanie prueba y polufabrikatov.Vypechka acabado y productos de embalaje de fabricación izdeliy.Dlya Bakú harina de uso kurabye ...

pan casero armenio

Viernes, Marzo 30 2012 11: 13
casa de Armenia hizo pan - un producto de masa de levadura mantequilla en una torta redonda con un modelo en poverhnosti.Poverhnost huevo engrasado.

Pretzel con canela

Viernes, Marzo 30 2012 10: 36
Pretzel con koritseyKrendel canela - producto de la masa de galleta para formar krendelkov.Poverhnost asperjado con el azúcar koritsey.V 1 kg contiene al menos 50 sht.Vlazhnost - 5,0 2,0% ± diagrama .Tehnologicheskaya proizvodstvaPrigotovlenie testa.Razdelka testa.Vypechka y productos de embalaje. para la producción de un pretzel con canela utilizando harina blanca, azúcar, huevos, mantequilla, amonio, canela, ...

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