Encabezamientos
Fabricación de dulces orientales

Nuşik

Nuşik
El producto de la forma circular y la harina de trigo azúcar adición de almendras. Las dos piezas están unidas con mermelada y espolvorear con azúcar en polvo. En 1 kg contiene al menos 35 piezas.
Humedad 10,27 1,5% +%

Nombre de la materia prima fracción de masa de sólidos,% Consumo de materias primas a los productos acabados 1 t (sin materiales de embalaje), en kg
en especie en materia seca
harina 85,5 71,3 61
Azúcar 99,85 535,9 535,1
proteína de huevo 12 214,2 25,7
kernel de almendras 94 268 251,9
Povidlo de prosloйku 66 89,2 58,9
El azúcar en polvo rociada sobre 99,85 9,9 9,9
En total 1188,5 942,5
Salida 89,73 1000 897,3

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