халвы Производство. (CG)

esquema tecnológico de preparación de halva

características halvы

Halva es una masa homogénea, fibrosa de una crema de color, hecho por el amasado de la masa de caramelo, batida con un agente espumante con el peso de la semilla de cacahuete, de sésamo o de girasol rallado tostado.

Turrón y la producción y ss.

56

Халва представляет собой сбитую карамельную массу, рав­номерно распределенную в массе растертых обжаренных ядер кунжута, арахиса, орехов или сем,я;н подсолнечника. Халва обла­дает волокнистой структурой. Благодаря высокой питательности ...

iris de producción

55
Iris es una forma de chocolate de leche, fabricados por ebullición la leche entera con azúcar, melaza y la grasa con la adición de aromas. La consistencia y la textura del iris es muy diversa, dependiendo del grado y el método de ebullición.

caramelos acristalamiento.

52

Para proteger los chocolates de la desecación carcasas y la humedad, y para impartir el buen gusto y el revestimiento cubierta de caramelo aspecto cubierto.

Fabricación de caramelo

40

Конфеты представляют собой разнообразную по ассортимен­ту группу кондитерских изделий, изготовляемых на сахарной основе и характеризующихся разнообразием состава, внешнего вида и вкуса. Калорийность конфет составляет от 3800 до 5970 ...

El flujo líneas de producción con praliné masas moldeadas presionando fuera

59

Эти линии предназначены для производства конфет и батончиков, из­готовляемых из жирных пралиновых масс, преимущественно на ореховой основе. На линии осуществляются процессы приготовления пралиновых конфетных масс, формования выпрессовыванием ...