La elección de las materias primas: la leche y los productos lácteos

Р. Эрли, Harper Adams University College

Como el producto principal, que comienza a alimentar a mamíferos recién nacidos, la leche es una fuente importante de grasas, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales que afectan el desarrollo de los tejidos y los huesos del cuerpo, su desarrollo y crecimiento.

El crecimiento y la reproducción de microorganismos

complejos procesos metabólicos que se producen en la célula se registran fenómenos tales como el crecimiento y la reproducción de microorganismos.
El término "crecimiento" se refiere a aumentar la masa celular microbiana a partir de la síntesis de material celular.

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El metabolismo de los microorganismos

El metabolismo de los microorganismos

El metabolismo de los microorganismosCaracterísticas de metabolismo en los microorganismos

Bajo el metabolismo (del griego. Metabol: cambio, transformación) se entiende el conjunto de reacciones bioquímicas y transformaciones de sustancias que se producen en una célula microbiana, con el objetivo de obtener ...

Las bacterias y las algas azul-verde

Sistemática de microorganismos. LUGAR DE BACTERIAS EN vida silvestre

Debido al hecho de que las bacterias y sinezelealgasbacterias) son similares en la estructura celular, y las plantas y las algas azul-verdes tienen ...

seguridad de la leche cruda y la nata cruda Requisitos

REQUISITOS PARA LA LECHE CRUDA, PRODUCTOS DE SU PROCESAMIENTO

seguridad de la leche cruda y la nata cruda Requisitos

1. Condiciones para obtener leche de animales de granja, transporte, venta y eliminación de leche cruda y crema cruda, leche ...