Gestión de la innovación

16.1
Gestión de las innovaciones y nuevas tecnologías objetivos de aprendizaje Después de estudiar este módulo, usted podrá:

  1. Понять и оценить важность инноваций для развития и выделить глав­ные фазы инновационного процесса.
  2. Отличить новаторские организации от рутинных и описать характер­ные особенности
...

Los métodos especiales de análisis. 1 aplicación.

Имеется много публикаций по пищевому анализу, причем в некоторых из них дается подробная информация о методах, которые могут быть применены в конди­терском деле. Все производители шоколада и кондитерских ...

control de calidad

23.1
Aunque los principios generales de control de calidad durante muchos años siguen siendo los mismos, ahora en lugar del término "control" a menudo se utiliza el concepto de "seguridad".

control de calidad

  1. DJ. Rose, Campden y Chorleywood Food Research Association

Предприятия, стремящиеся развить свою деятельность при современной изменчивой экономике, должны ставить ясные цели относительно того, как должны функциониро­вать различные звенья предприятия. ...

Eficiencia y controles integrados

Los instrumentos de medición para la vigilancia

Задача контроля технологического процесса — поддержание постоянных парамет­ров производства. Ясно, что даже при статистической оценке периодический отбор проб довольно трудоемок, ...

HACCP - sistema HACCP

El sistema HACCP

El sistema HACCPEl sistema HACCP

También pueden conocer aspectos higiénicos diseño de la empresa para la producción de alimentos refrigerados y congelados

Система НАССР {Hazard Analysis Critical Control Points — дословно «Анализ рисков критических контрольных точках») появилась ...

HACCP - Gestión de la seguridad del producto

productos de gestión de la seguridad

На любом хорошем производителе МКИ лежит моральная ответственность предпринимать все разумные меры для обеспечения безопасности предлагаемых им продуктов и для его потребления в пределах сроков, указанных на упаковке. ...

HACCP - Sistema de Gestión de Calidad

(HACCP)

Parte de la producción de MKI ...: garantizar la supervivencia de la empresa mediante la creación de beneficios.

Sistema de Gestión de Calidad

Como resultado de la buena gestión de la empresa para la producción de galletas, esperamos que los siguientes resultados:

достижение ...