Recetas platos Dagestani

Recetas platos Dagestani

1. Burcak-SURPA

La carne de res se vierte con agua fría y, a fuego alto, se deja hervir, se retira la espuma, se reduce el calor, se ponen los frijoles y se hierven a fuego lento. Cuando la carne y los frijoles estén blandos, poner ...

Acerca de Daguestán y Kabardino cocinas

cocina Daguestán

Al igual que el resto de los pueblos del norte del Cáucaso, los daguestanes prefieren la carne de cordero a todos los tipos de carne, y menos a menudo la carne de vacuno. Prefieren platos de carne natural (principalmente hervida o guisada con tomate, vinagre, ajo y ...

kebab y otros platos de carne

15. Kebab en Tayikistán

La pulpa de cordero se corta en trozos que pesan 20 - 25 g, sal, pimienta, mezcla
Cebollas picadas, molidas, espolvoreadas con vinagre y puestas sobre el frío. ...

cocina recetas de Kirguistán

1. Ensalada "Susamyr"

La col, el rábano y el dzhusay (perejil) se trocean en tiras y se marinan por separado. Las papas hervidas se cortan en cubos, se combinan con las verduras en vinagre, se agregan los guisantes y se mezclan. Al servir se pone la ensalada. ...

Acerca de cocina lituana

cocina lituana

base tradicional de la cocina lituana hacer cereales, patatas, verduras, carne, productos lácteos.

Los lituanos han tenido durante mucho tiempo una comida densa. Así, para el desayuno hicieron sopa con tortitas de carne, harina y papas; para la cena - leche ...

Los platos de carne. Kurz, Qutab.

14. Kebab (pinchos de Azerbaiyán)

Cordero cortado en trozos (con huesos y cartílagos), ensartadas en pinchos (sin sal, especias y cebollas) y asado a las brasas, girando todo el tiempo. Servir un kebab verdes picantes.

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Salsas

79. tklapi salsa

Tklapi (pita agridulce) se prepara para uso futuro. Para esto, se hierven tkemali, espinas o ciruelas agrias, se ponen en un tamiz, se les permite drenar todo el líquido. La masa restante se frota a través de un tamiz, se extiende sobre un liso rectangular ...

pinchito de Georgia

kebabs

kebab se considera platos típicos de todo el mundo caucásicas. En cuanto al nombre "kebab", a pesar de su indudable origen turco, nadie en el Cáucaso, incluyendo el turco Azerbaiyán, no puede explicar el origen de la palabra.

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Todo sobre la cocina georgiana.

Cocina georgiana
La diferencia en las direcciones de producción agrícola y las tradiciones históricamente establecidas afectan el carácter de la cocina de diferentes regiones de Georgia. En oriente ...

Recetas de cocina kazaja

1. Kujryk-Baur (al horno con hall kurdûčnym)

La grasa de la cola se corta en trozos grandes, se vierte con agua fría, se deja hervir rápidamente y hervir 15 minutos a ebullición baja. Luego poner el hígado, agregar sal, pimienta y hervir hasta que esté cocido. ...