Los platos de carne. Kurz, Qutab.

14. Kebab (pinchos de Azerbaiyán)

Cordero cortado en trozos (con huesos y cartílagos), ensartadas en pinchos (sin sal, especias y cebollas) y asado a las brasas, girando todo el tiempo. Servir un kebab verdes picantes.

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Los platos de carne

122. Beef cuece en salsa de cebolla

Ponga un poco de salsa de cebolla en una sartén en porciones, engrasada con grasa, y ponga una o dos rebanadas de carne hervida o estofada. La carne está cubierta con rodajas de papas hervidas o papas. ...

Jalea, pasta.

42. govyazhiy Studeny

Los despojos procesados ​​se trocean, se lavan, se vierten con agua fría (1 kg de despojos - 2 l de agua) y se cocinan a fuego lento durante 6 - 7 horas, eliminando periódicamente la grasa. Luego se separa la pulpa y se corta finamente. ...

Algunos platos de cordero

Cordero del resorte

Cordero del resorteLOB DE PRIMAVERA
* Productos para la preparación: 800 g de cordero deshuesado, 80 g de grasa, 40 g de mantequilla, 100 g de manteca de cerdo ahumada, 10 g de harina, 1 - 2 cucharadas de tomate ...

Platos de calabaza

Platos de calabaza

Platos de calabazaLas variedades de mesa de calabaza contienen de 2 a 5% de azúcar, a 0,8% de proteína, a 8 mg% de vitamina C y 0,2% de caroteno. De las sales minerales en la calabaza, la mayoría de todas las sales de potasio (222 mg%). En nutrición terapéutica, la pulpa de calabaza se utiliza como activo ...

Plato de tomates, pepinos, lechugas y las cebollas

Plato de tomates, pepinos, lechugas y las cebollas

Plato de tomates, pepinos, lechugas y las cebollasLos tomates tienen un sabor agradable, alto contenido de vitaminas, sales minerales y una buena combinación de azúcares y ácidos. Los tomates rojos contienen vitamina C en promedio 30 mg%, caroteno- 98 mg%. En pequeñas cantidades ...

Los platos de col

Los platos de col

Los platos de colHay repollo blanco, repollo rojo, coles de Bruselas, repollo de Saboya,
color y colinabo.
Composición química ...

Aves y caza. platos de aves de corral

Aves y caza. platos de aves de corral

Aves y caza. platos de aves de corral Los platos de aves de corral tienen un sabor agradable, fácil digestibilidad y gran valor nutricional. La carne de ave contiene muchas proteínas de alto grado, y la carne de gansos y patos, en particular, contiene mucha grasa.
Sobre la calidad del ave.
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