Masa madre "Saf-Leuven LV1"

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La tecnología de preparación de ahorro de recursos
productos de panadería a base de harina de trigo
fermentos

Andreev AN, Profesor Asociado, andreevanatoly@yandex.ru ,
Pleshanova NN, un estudiante graduado.

Estado de San Petersburgo ...

Vainilla, vainillina, etil vainillina

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El sabor a vainilla se utiliza en una amplia variedad de productos, especialmente en la producción de chocolate y bebidas de chocolate. La vainilla natural con su inigualable bouquet se utiliza en alta calidad. ...

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