Características del proceso de studneobrazovaniya agaropodobnyh sustancias

Características del proceso de studneobrazovaniya agaropodobnyh sustancias

El mecanismo descrito anteriormente de jalea de pectina aplicable a agaropodobnyh sustancias. Sin embargo, la naturaleza de estos agentes gelificantes, su estructura molecular y las propiedades fisicoquímicas requieren algunas características observaron proceso de gelificación.

Molecular ...