Grocery prescripción de cálculo y confitería

El cálculo de la salida del semi-acabado y preparación de formulaciones monofásicas de confitería
Para calcular la producción de productos semiacabados y compilar formulaciones monofásicas de confitería, debe saber:


1) la receta de este producto,

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Galletas de avena receta

Preparación para la prueba de galletas de avena
Una cantidad recetada de margarina plastificada, mermelada, la mitad de la cantidad recetada de azúcar, se carga en una máquina de batir.