Galletas de azúcar 1

Galletas de té

Galletas de azúcar de harina I grado. Tiene una forma redonda, cuadrada o rectangular. Disponible a granel y en embalaje. 1 kg contiene al menos piezas 75 de forma redonda o cuadrada y al menos piezas 70 de forma rectangular. Humedad 5,0 ± 1,5%.

Nombre de la materia prima

Sólidos,%

El consumo de alimento, en kg

descargan

de toneladas de productos terminados 1

en especie

en materia seca

en especie

en materia seca

Harina de grado I

85,5

100,0

85,50

664,52

568,16

Almidón de maíz

87,0

7,4

6,44

49,18

42,79

azúcar en polvo

99,85

33,5

33,45

222,63

222,30

jarabe invertido

70,0

4,5

3,15

29,91

20,91

margarina

84,0

17,5

14,70

116,30

97,69

mezcla

27,0

3,0

0,81

19,94

5,38

Sol.

96,5

0,74

0,71

4,92

4,75

Soda.

50,0

0,74

0,37

4,92

2,46

amonio

-

0,1

-

0,66

-

Essentsiya

-

0,3

-

1,99

-

Total ...

-

167,78

145,13

1114,97

964,47

La salida ...

95,0

150,48

142,95

1000,00

950,0

Galletas de ajedrez

Galletas de azúcar de harina I grado. Tiene una forma cuadrada o rectangular. Disponible a granel y en embalaje. 1 kg contiene al menos piezas 70. Humedad 5,0 ± 1,5%.

Nombre de la materia prima

Sólidos,%

El consumo de alimento, en kg

descargan

de toneladas de productos terminados 1

en especie

en materia seca

en especie

en materia seca

Harina I grado.

85,5

100,0

85,50

670,56

573,33

Almidón de maíz

87,0

7,4

6,44

49,62

43,17

azúcar en polvo

99,85

32,5

32,45

217,93

217,60

jarabe invertido

70,0

4,5

3,15

30,18

21,13

margarina

84,0

16,5

13,86

110,64

92,94

mezcla

27,0

5,0

1,35

33,53

9,05

Sol.

96,5

0,74

0,71

4,96

4,77

Soda.

50,0

0,74

0,37

4,96

2,48

amonio

-

0,1

-

0,67

-

Essentsiya

-

0,4

-

2,69

-

Total ...

-

167,88

143,83

1125,74

964,47

La salida ...

95,0

149,13

141,67

1000,0

950,00

Cookies "ENTERAS"

Galletas de azúcar de harina I grado. Tiene la forma de un redondo, rizado, cuadrado o rectangular. Disponible a granel y en embalaje. 1 kg contiene al menos piezas 70. Humedad 5,0 ± 1,5%.

Nombre de la materia primaSólidos,%El consumo de alimento, en kg
descargande toneladas de productos terminados 1
en especieen materia secaen especieen materia seca
Harina de grado I85,510085,5692,1591,75
Azúcar en polvo99,853029,95207,63207,32
jarabe invertido704,53,1531,1421,8
margarina8421,518,06148,8124,99
Leche entera1260,7241,534,98
mezcla273,50,9524,226,54
Sal96,50,70,684,844,67
soda500,70,354,842,42
amonio-0,1-0,69-
Essentsiya-0,6-4,15-
Total ...-167,6139,361159,94964,47
Salir95144,49137,271000950

Cookies "CÍTRICOS"

Galletas de azúcar de harina I grado. Tiene forma redonda. Disponible a granel y en embalaje. 1 kg contiene al menos piezas 95. Espesor de las cookies no más de 7 mm. Humedad 4,5 ± 1,5%.

Nombre de la materia primaSólidos,%El consumo de alimento, en kg
descargande toneladas de productos terminados 1
en especieen materia secaen especieen materia seca
Harina de grado I85,510085,5637,94545,44
Almidón de maíz877,46,4447,2141,07

azúcar en polvo

99,8526,526,46169,05168,8
jarabe invertido7053,531,922,33
margarina8412,510,579,7466,98
mantequilla8412,510,579,7466,98
leche condensada746,254,6339,8729,5
mezcla2712,53,3879,7421,53
Sal96,50,740,714,724,55
soda500,740,374,722,36
amonio-0,3-1,91-
Esencia de naranja-0,08-0,51-
Esencia de limón-0,08-0,51-
En total-184,59151,991177,56969,54
Salida95,5156,76149,711000955

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