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formulaciones industriales

Cálculo de galleta de mantequilla recetas

Cálculo de galleta de mantequilla recetas
mantequilla №1 número de mantequilla 2
Las materias primas contaminantes 1. contaminantes 1.
230Kg d n 154,23 1. Gótico. n. 200Kg d n 47,18 1. Gótico. n.
Harina / s 125 83,82 543,48 130 30,67 650
azúcar 81 54,32 352,17 55 12,97 275
margarina 56 37,55 243,48 50 11,79 250
glucosa 2,5 1,68 10,87 2 0,47 10
vanilina 0,25 0,17 1,09 0,1 0,02 0,5
m en seco. 1,5 1,01 6,52 1 0,24 5
Huevos 31 20,79 134,78 15 3,54 75
lecitina 1 0,67 4,35
B.Amoniya 0,25 0,06 1,25
Sal 0,5 0,12 2,5
soda 0,5 0,12 2,5
Total 298,25 200 1296,74 254,35 60 1271,75

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