Jujube

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frutas 1000, 900, 2 azúcar tazas de agua (o taza de bayas 3, 2 tazas de azúcar-3).

Mermelada se utiliza para la decoración de confitería y como un plato separado. Se elabora a partir de frutas y bayas.

Las manzanas se limpian, se cuecen y se frotó a través de un tamiz, agregar el puré de azúcar y hervir hasta que espese (sin agua).

De las frutas kostschki removidos y se hierve con agua hasta que esté completamente diferente myagchenyya, a continuación, se frota a través de un tamiz, añadir el azúcar y hervir hasta que espese.

bayas preparadas primas, se frota a través de un tamiz, añadir el azúcar y cocinar hasta que la mezcla espesa.

mermelada preparada definen sacada de ella con una espátula, debe permanecer en una capa de aproximadamente 2 mm de espesor.

Después de la cocción en la mermelada añadió ácidos comestibles, teñidos de rojo, con sabor.

La masa caliente de mermelada a veces se extiende sobre una tabla humedecida con agua, se enrolla, se corta en rodajas, se enrolla en arena de azúcar y se deja solidificar (la mermelada se endurece en 60-70'C).

Vidriada mermelada caliente, superficie nivelada con un cepillo o una cuchara. Los artículos pequeños pueden ser omitidos "mermelada caliente.

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