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formulaciones industriales

dulce de la magdalena

dulce de la magdalena

Harina 4000, azúcar 1000, 1500 margarina, mezclas 1600, 1000 la leche, las pasas 800, 20 sal, levadura 200, el azúcar, la vainilla 80, 150 agua. Para lápiz de labios: 800 azúcar, agua 240.

Para la lubricación: mermelada de 200. PDJ jarabe promochki: 600 azúcar, vino 200, 450 agua. La grasa para engrasar las formas 100. Fuera 10000.

pasteles torta se prepara igual que la torta "May" oparnogo de masa de levadura. La duración de la fermentación de masa fermentada minutos 80-90. masa Prigotovleinoe se coloca en una forma cilíndrica engrasado, se permite a pruebas y hornear. Después de la cocción y el enfriamiento del producto se retira de los moldes y se deja durante al menos 8 horas. Durante este tiempo, la estructura de la miga se hará más fuerte y humectación no desmoronarse.

Para un mejor producto jarabe promochki, perforar la parte superior en varios lugares de la horquilla, con sabor a temperatura de remojo jarabe de 20-254C. El lugar mojado se mancha con un atasco, y el vidrio en la parte superior se calienta a 35-40'S con lápiz labial. La barra de labios aplicada a la mermelada, tiene el mejor brillo.

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