Producción MKI - Tortas "Papa"

croquetas de patata

Las tortas "Patata" se preparan de acuerdo con dos recetas, que difieren en el tipo de migas: galletas y nueces. Además de la miga en el producto incluye crema de mantequilla. La masa de un producto, que incluye chips de galletas, es 110 g, chips de nueces - 90.En la línea mecanizada todos los procesos básicos: amasado de una mezcla de prescripción, piezas de fundición, el tamaño y el recubrimiento de la superficie de las barras de labios del artículo y cremas. La formulación mezclada se agitó máquina 1 con cuchillas en forma de Z para 10-15 min. peso final 2 transportador enviado a la máquina de moldeo 18 17 tolva, en el que con la ayuda de los rodillos de refuerzo y cortar las cuerdas en la cinta transportadora se deposita 19 una porción masa informe. Moviéndose a lo largo con la cinta transportadora, una parte de la masa cae bajo la malla metálica 16 libremente mintiendo.

croquetas de patata

croquetas de patataRejilla 16 presiona el peso porción a la correa, haciendo que el peso para girar, con lo cual la pieza en bruto asume una forma cilíndrica. Además de moldeo es de forma cilíndrica, y alisar y nivelar los extremos se producen en el canal 14 situado encima de la 19 transportador de cinta. sección del canal se ajusta cambiando la posición de las paredes laterales y la cubierta. Al comienzo de la canal se establece tapa articulada 15, que transmite el movimiento giratorio de la pieza de trabajo. La forma de calibración cilíndrico final ocurre bajo el 13 correa.

La pieza de trabajo calibrado se enrolla en el bolsillo rotor 11, que actúa como una maquinilla-loader. Periódicamente girar rotor sobrecarga artículos sobre una cinta transportadora 12, que es perpendicular a la 19 transportadora. 12 en los productos de cinta transportadora están orientados en una fila en el eje del transportador con una separación mínima entre ellos. Para estricta fijación de los productos en la cinta transportadora a lo largo del eje de él con dos lados fijados vibroplastiny, suaves en el producto.pastel de patata

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