Gachas, pasteles, galletas

41. Atlee Sule (gachas de arroz con govurma)

Preparado como Shule pequeña yagly, sólo 10-15 minutos hasta que esté cocido govurma comidas añadió.

Figura 50, govurma 110, derretido 15 mantequilla, 25 cebolla, pimienta, sal.

42. Suigly al (gachas de leche)

В кипящую воду кладут соль, ...

Turkmen plov, Atlee Borek

Плов
Туркменский плов (аш) аналогичен узбекским пловам, но здесь в качестве мяса для плова чаще используют дичь, особенно фазанов. Такой плов, как правило, готовят с зеленым рисом. ...

Kokmach, ensaladas Chekdirme. pinchito

1. rellenos de hígado

Печень разрезают вдоль по всей длине, часть мякоти вырезают, образовавшееся углубление наполняют фаршем, а края сшивают шпагатом. Для приготовления фарша варят вязкую гречневую кашу, добавляют пассированный ...

Sopa de la estación de Shurpa-puré, sopa turkmenskaya

4. turkmenskaya sopa

Мясо нарезают небольшими кубиками, примерно так же — тыкву и помидоры, лук шинкуют. Мясо обжаривают в собственном жире, если нужно добавляют масло, затем кладут подготовленные овощи и лук, тушат вместе 20–25 минут. ...

Sobre la cocina de Turkmenistán

cocina Turkmenskaya

Enorme desierto con algunos oasis de espacio Turkmenistán dio el ganado de ocupación y ayudó a hacer que la carne y la leche eran el alimento principal.

После Великой Октябрьской социалистической ...

Los platos de la prueba, dulces, bebidas

36. Xuşan

Из муки, яиц, воды, соли замешивают крутое тесто, через 30–40 минут раскатывают его в пласт толщиной 2 мм и нарезают ромбами или квадратами 5Ч5 см. Мясо пропускают через мясорубку с крупной решеткой или мелко рубят, смешивают ...

pilaf de Tayikistán

Пловы
Таджикские пловы по своему приготовлению и основным продуктам в целом аналогичны узбекским. Небольшой технологической особенностью является только то, что для таджикских ...

kebab y otros platos de carne

15. Kebab en Tayikistán

Мякоть баранины нарезают кусочками весом по 20–25 г, солят, перчат, смешивают
смелко нашинкованным репчатым луком, зирой, поливают уксусом и ставят на холод на ...

Ensalada, sopa

1. Lechuga Gissar '

Сваренный в кожуре и очищенный картофель, вареную морковь, сваренное мясо, огурцы, помидоры нарезают кубиками средней величины. Репчатый лук рубят. Вареное яйцо нарезают дольками. Продукты соединяют, добавляют соль, ...

Sobre la cocina de Tayikistán

Tayikistán Noticias kuxnja

Тесное переплетение исторических судеб, сходные природные условия обусловили схожесть таджикской кухни с узбекской.
Обекухни имеют примерно одинаковый подбор сочетаний ...