cocina Turkmenskaya

Gachas, pasteles, galletas

Понедельник, сентября 15 2014 13: 16
41. Attlee Schule (gachas de arroz con govurma) Preparar como Shule pequeña yagly, sólo 10-15 minutos hasta platos cocinados agregan govurmu.Ris 50, 110 govurma, derretida 15 mantequilla, cebolla 25, pimientos, sol.42. Suigly al (gachas de leche) en agua hirviendo poner la sal, el azúcar, mezclar, verter arroz preparada y cocinar, revolviendo suavemente, 20 minutos. A partir de entonces se vierte ...

Turkmen plov, Atlee Borek

Понедельник, сентября 15 2014 13: 12
PlovTurkmensky pilaf (Al) es similar a la pilaf uzbeco, pero aquí como pilaf de carne cada vez más el uso de juego, en particular los faisanes. Tal pilaf preparado generalmente con arroz verde. Las zanahorias son reemplazados parcial o totalmente por los albaricoques, se utilizan para freír aceite de sésamo y comer está ya presente es por lo general la salsa agria de Al Bujari (DOF ácida verde ...

Kokmach, ensaladas Chekdirme. pinchito

Понедельник, сентября 15 2014 13: 05
1. Hígado farshirovannayaPechen corta a lo largo de toda la longitud, cortada de la pulpa, la ranura resultante se llena con carne picada, y los bordes se suturan con un cordel. Para preparar el relleno esté bien cocido trigo sarraceno papilla viscosa, añadir las cebollas, zanahorias, a pases guisado y picado de hígado, sal, pimienta y lezone. Rellena de hígado Vierta la salsa y estofado hasta que estén tiernos. Cuando un hígado ...

Sopa de la estación de Shurpa-puré, sopa turkmenskaya

Понедельник, сентября 15 2014 12: 57
4. Ciorba turkmenskayaMyaso cortada en cubos pequeños, aproximadamente a la misma - la calabaza y los tomates, la cebolla picada. Carne frita en su propia grasa, si desea agregar el aceite, a continuación, poner las verduras preparadas y cebollas, guisado juntos minutos 20-25. Todo verter agua hirviendo, la pimienta, la sal y cocine a fuego moderado hasta que estén tiernos. Antes de servir en el ...

Sobre la cocina de Turkmenistán

Понедельник, сентября 15 2014 08: 01
Turcomanos kuhnyaOgromnye desierto con algunos oasis de espacio Turkmenistán causó clases de ganado y contribuyó a los productos alimenticios básicos convertirse en el han carne y moloko.Posle gran Revolución de Octubre cambiado radicalmente las condiciones de vida y la forma de vida del pueblo turcomano. La cocina nacional de Turkmenistán durante el período soviético se han producido cambios significativos. Hay nuevo, en el pasado ...

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