Albóndigas, el Dr. Samsun.

48. Albóndigas tipo de uzbekski

Баранину и лук мелко рубят, тщательно перемешивают, заправляют солью и перцем. Из крутого пресного теста раскатывают лепешки, на середину которых кладут фарш и кусочек курдючного сала; края лепешек защипывают, ...

pilaf

pilaf


pilafpilaf

Pilaf - uno de los platos más comunes en el Oriente Medio. Sin ella no hace cualquier comida.

Приготовление настоящего среднеазиатского плова обычно состоит из трех операций: перекаливание масла, приготовление ...

Los platos de carne, barbacoa.

17. Kebab en uzbeko

Баранину, нарезанную мелкими кусочками, пересыпают нашинкованным репчатым луком, заливают маринадом, перемешивают и ставят в холодное место на 3–4 часа. Затем мясо нанизывают на шпажку, на конец которой насаживают ...

sopa uzbeka

1. Maşxurda (scarlet maşem)

Мясо, нарезанное мелкими кусочками, обжаривают вместе с луком, нашинкованным соломкой, добавляют соль, перец, заливают бульоном и доводят до кипения. После этого кладут маш, доводят до кипения и снимают кастрюлю ...

En la cocina uzbeka.

cocina uzbeka

Территорию современного Узбекистана в прошлом населяли многие народности. Их кулинарные обычаи в течение длительного времени откладывались и наслаивались. Так образовалась современная узбекская кухня, по которой ...