Albóndigas, el Dr. Samsun.

48. Albóndigas tipo de uzbekski

Cordero y cebolla finamente picados, bien mezclados, sazonados con sal y pimienta. De la empinada masa sin levadura, salen tortas planas, en medio de las cuales ponen picadillo y un trozo de cola gruesa; los bordes de las pastillas de pellizco ...

pilaf

pilaf


pilafpilaf

Pilaf - uno de los platos más comunes en el Oriente Medio. Sin ella no hace cualquier comida.

La preparación de un verdadero pilaf de Asia Central generalmente consiste en tres operaciones: derretir aceite, cocinar ...

Los platos de carne, barbacoa.

17. Kebab en uzbeko

Carne de cordero, cortada en trozos pequeños, picada con cebolla picada, vierta la marinada, mezcle y ponga en un lugar frío en 3 - 4 horas. Luego la carne se ensarta en un pincho, en cuyo extremo se ponen ...

sopa uzbeka

1. Maşxurda (scarlet maşem)

La carne, cortada en trozos pequeños, se fríe con cebolla, paja picada, agregue sal, pimienta, vierta el caldo y ponga a hervir. Después de eso, poner mung, llevar a ebullición y retirar la sartén. ...

En la cocina uzbeka.

cocina uzbeka

El territorio de la Uzbekistán moderna fue habitado en el pasado por muchas etnias. Sus costumbres culinarias fueron retrasadas y en capas durante mucho tiempo. Así se formó la moderna cocina uzbeka, según la cual ...