cocina uzbeka

Albóndigas, el Dr. Samsun.

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 12: 14
48. Manta es uzbekskiBaraninu y la cebolla finamente picada, mezclada a fondo, se sazona con sal y pimienta. A partir de las tortillas de masa sin levadura se enrolla empinadas, que se ponen en el centro del relleno y un pedazo de grasa de oveja; tortas zaschipyvayut borde, dando un producto de forma redonda. Manty ebullición para una pareja y, caldo de carne bahía alimentados y leche agria, espolvorear con pimienta y zelenyu.Baranina ...

pilaf

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 08: 59
PlovyPlov - uno de los platos más comunes en el Oriente Medio. preparación zirvak aceite perekalivanie y tendido de arroz pilaf y llevar a la disposición: por lo general consta de tres operaciones Sin ella no hace ninguna de las de Asia Central pilaf zastole.Prigotovlenie. aceite de Perekalivanie. Esta operación es utensilios de acero absolutamente necesario (no esmaltado) (hervidor de agua) ...

Los platos de carne, barbacoa.

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 08: 38
17. Kebab en uzbekskiBaraninu, cortado en trozos pequeños, verter la cebolla picada, verter la marinada, mezclar y poner en un lugar frío durante horas 3-4. La carne se encadenan a continuación, en los pinchos, en el extremo de la cual se inserta en un pedazo de grasa de oveja, espolvorear con la cebolla y el asado a las brasas. Servir los pinchos con cebollas y zelenyu.Baranina 50, 5 cola de grasa de oveja, arco ...

sopa uzbeka

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 08: 31
1. Mashhurda (sopa con agitar) la carne, cortada en trozos pequeños, alevines con cebollas, cortadas en tiras, añadir sal, pimienta, vierta el caldo y llevar a ebullición. Después de eso, poner la máquina, llevar a ebullición y retirar la sartén del fuego. Cuando mungo oleaje, poner el arroz, poner la olla a fuego alto, añadir las patatas en rodajas y llevar ...

En la cocina uzbeka.

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 08: 21
Uzbeko kuhnyaTerritoriyu moderna Uzbekistán en el pasado fue habitada por muchas nacionalidades. Sus tradiciones culinarias durante mucho tiempo retrasados ​​y superponen. Así se formó la cocina uzbeka moderna, en la que se puede juzgar la totalidad de Asia Central kuhne.Naibolee comen carne - cordero. Mucho menos se utiliza aquí carne de vaca, carne de caballo, carne de ave. La peculiaridad de cocinar platos de carne es que ...

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