cocina bielorrusa

Verduras, productos lácteos, bebidas en la cocina bielorrusa

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 08: 06
92. Los hongos frescos fritos en krestyanskiGriby limpio, escaldadas con agua, se lavó, en rodajas y se fríen en una sartén hirviendo. Cuando las setas se haya evaporado casi todo el líquido, poner la mantequilla, la cebolla finamente picada y patatas cortadas en cubos pequeños, añadir la sal y se fríen hasta que estén cocidos. Antes de servir, poner la crema agria y dar un hervor, espolvorear con perejil picado y ukropa.Griby ...

tsybriki platos de patatas, dracheniki.

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 06: 31
58. BulbishnikiKartofel hervida en "uniforme", limpio, carne picada, agregar la harina o almidón, la mantequilla derretida, el huevo, la pimienta, mezclar bien y se corta en pequeñas bolas en 15 20-Bulbishniki fue colocado en un molde engrasado y cocer en el horno. A continuación, rellenar con la crema agria y cebolla frita en mantequilla y se calienta durante un incendio en ...

Carne de cerdo, pollo, pescado

Cerrado miércoles, de septiembre de 10 2014 06: 19
32. PechenayaRechnuyu peces peces por lo general la dorada o la tenca, no eviscerado y limpieza de las escalas se sala con sal gruesa en ambos lados, poner en una bandeja de horno y cocer en el horno a ambos lados por 15 20-minut.33. peces grajillas rybnyeFile con pica la cebolla, añadir el huevo, harina, sal, pimienta, leche o agua, y ...

Sopas, ensaladas, etc. friedge.

Cerrado martes, de septiembre de 09 2014 13: 51
1. Ensalada zakusochnyyRedku, pelado y triturado a un rallador grueso, mezclar con los pepinos picados, sal, rellena con ácido cítrico o jugo de limón, poner en una diapositiva bol, espolvorear con la cebolla verde picada, verter la crema agria y espolvorear con verduras finamente picadas ukropa.Redka 60, pepinos 40, 10 cebolla verde, amargo crema 40, 3 ácido cítrico, sol.2. Ensalada ...

Sobre la cocina bielorrusa.

Cerrado martes, de septiembre de 09 2014 13: 37
cocina bielorrusa evolucionado a lo largo de los siglos sobre la base de su cocina rural originales y bajo la influencia de sus vecinos más cercanos - el ruso, ucranianos, lituanos, letones, polyakov.Harakternoy su característica es el uso extensivo de las patatas. A partir de ella se prepara muchos platos sabrosos independientes (croquetas de patata, patata-selyanski, tortitas de patata, Zrazy patata, patata Drach, kartoflyaniki, komoviki, patatas hervidas ...

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