gachas de avena

36. nabo gachas

El agua colinabo hervido hacer puré de la misma, se añade a ella en mantequilla frito cebolla, sal, la leche se vierte en una harina pre agitada. Ponga gachas en calor bajo y, bajo agitación, se calienta en pocos minutos 5-7.

nabos, cebollas 250 35, 380 leche, 5 harina, mantequilla 10.

37. gachas Nabo-patata

De nabos y puré de patatas hervidas patatas cocidas, sazonada sus cebollas fritas en mantequilla y la leche.

Colinabo 125, 200 patatas, cebollas 35, 25 mantequilla, leche 380, sal.

38. Diamondback gachas

col picada vierte granos de cebada, se vierte un poco de agua y estofado hasta que los granos hasta la mitad cocidas, y luego verter en la leche, poner la manteca, sal y estofado hasta que la cocción de todos los productos. La mezcla de budín terminado.

col 250, 15 grañones de cebada, leche 125, 25 manteca de cerdo, sal.

39. gachas de Pea-patata

Guisantes se hierven hasta la oferta en agua, añadir las patatas, tocino finamente picado y continuar la cocción hasta que se ablanden y lleno de evaporación de agua. Luego verter en la leche, la sal, todo se muele en una masa homogénea.

Guisantes 115, 125 papas, manteca de cerdo ahumado 35, 125 leche, sal.

40. Pea Gachas-hrechyshnaya

guisantes Hervir hasta media cocción, añadir las patatas, trigo sarraceno y, sin revolver, continúe hirviendo hasta que estén cocidos todos los productos. A continuación, añadir sal, verter la leche, caliente todo en una masa homogénea, añadir la cebolla picada, fritos en manteca de cerdo, y la mantequilla derretida.

60 de guisantes, patatas 100, 40 trigo sarraceno, 25 mantequilla, manteca de cerdo 10, 20 cebolla, leche 30, sal.

41. gachas de patatas, cereales y tocino tocino

trozos de patata en rodajas se colocan en el fondo de la olla, se vertió la cebada, a continuación, se añade agua y se cocina hasta la oferta. avena caliente golpeó hasta que esté suave. Al momento de servir agregar la mantequilla y la leche se sirven por separado.

200 patatas, sémola de cebada 25, 20 manteca de cerdo, cebolla 10, 10 mantequilla, sal.

42. Tolchenka Gorokhov

guisantes pre-empapado hervir hasta la mitad, la adición de grasa, papas y cocinar hasta que estén tiernos. A continuación, la leche se añadió sal, se calienta y agita.

60 guisante, mesa 15 margarina, grasa o sin grasa-25, 70 patatas, leche 50, sal.

43. Gachas de harina de cebada y mantequilla

De harina de cebada hervida gachas. Servir con mantequilla. La leche se sirve por separado.

200 leche, harina de cebada 50, 10 mantequilla, sal 5.

44. harina de yachmennoy albóndigas IZ

La leche, la sal, la harina, los huevos y la mantequilla derretida amasan la masa. Se corta y bolas de masa hervida en su caldo de carne o agua salada. Fed platos de carne caliente o como un plato separado. En este último caso, el Galushkov sirvió leche fresca o agria.

125 leche, huevos 10, 10 mantequilla, harina de cebada 100, sal.

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