La cocina de Moldavia

Postres, Bebidas

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 14: 28
83. AlvitsaPrigotovlenie alvitsy consiste en cuatro operaciones distintas, cada una de las cuales tiene sus propias reglas: preparación de caramelo, jabón decocción de la raíz, el compuesto y les ebullición alvichnuyu peso, y por último, la masa compuesto alvichnoy vanilyu.Prigotovlenie con frutos secos y dulces. En una cacerola, hervir el agua (una tercera parte del peso de azúcar), añadir el azúcar, llevar a ebullición, retirar la espuma, ...

platos de harina, pasteles.

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 14: 25
71. PLacinte brynzoyIz con harina, huevos, aceite vegetal, agua, sal y amasar la masa no muy rígido. La masa se amasa hasta que hasta que se vuelve elástica y no se pegue a las manos. Luego hizo rodar una bola, cubrir con una toalla caliente y se deja reposar minutos 30. La masa se corta en bolas del tamaño de un huevo, ...

Ensaladas, bocadillos vegetales

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 14: 20
1. Ensalada "Moldavia" setas hervidas cortadas en tiras, patatas hervidas - rodajas. champiñones y patatas en rodajas combinan con granos de maíz en lata, cebolla picada y los huevos. Al momento de servir vierta la salsa y espolvorear ukropom.Kukuruza 80 enlatados, setas secas 20, patatas, cebollas 30 20 5, eneldo, huevo 1 / 3 pcs., Venda para 30.2 ensalada. Los rábanos en ...

Sopa, sopa, Chorba.

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 14: 17
12. Resol (Jelly Gallo) chamusquina Gallo, cuello otrubyvayut, patas y las alas, menudillos eliminado, cortado en la carcasa de la 4. En la parte inferior de la olla se coloca piernas, repelido un mazo de madera, el cuello, las alas, y otros subproductos, de los mejores - trozos de gallo, añadir las zanahorias en dados, el perejil y la cebolla, vierta el agua de forma que cubriera la carne y cocine a fuego lento ...

bocadillos de carne Moldovan

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 13: 46
28. Costita la parrilla (chuletas) Carne de cerdo cortado en trozos a través de fibras gruesas 1,5 cm, bata ligeramente fuera, rociar con el vino blanco seco, sal, pimienta y dejar actuar durante 15 minutos. Chuletas a la parrilla (se fríen gruesas barras de hierro colocadas sobre las brasas), o en la parrilla en el horno (en minutos 4-7 en cada lado). Costita listos colocan en un plato ...

queso feta, polenta, etc.

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 13: 41
55. queso feta frito con yaytsomBrynzu corta en rectángulos 1 cm de espesor, se vierte agua hirviendo para que se vuelva menos salada. Salo cortar rebanadas, se fríen en una sartén, a continuación, el queso bañadas en huevos y alevines batidos en una sartén con manteca de cerdo. El plato terminado se rocía con pimienta y zelenyu.Brynza 60, 1 huevo / PC 2., 25 grasa en grasa, pimienta roja, hierbas, sol.56. El maíz en la mazorca ... otvarnayaMolodye

Sobre la cocina de Moldavia

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 13: 03
Moldovan cocina moldava nacional kuhnyaNa fuertemente influenciado por esas naciones con las que los moldavos estrecho contacto en toda su historia. Esto se debe principalmente ucranianos y los pueblos de los Balcanes. Hay en ella y la cocina turca, lo cual es comprensible. Después de trescientos años, Moldavia fue esclavizado función Turtsiey.Harakternoy de platos moldavos es su ...

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