queso feta, polenta, etc.

55. queso feta, huevo frito

El queso cortado en rectángulos 1 cm de espesor, se vierte agua hirviendo para que se vuelva menos salada. Salo cortar rebanadas, se fríen en una sartén, a continuación, el queso bañadas en huevos y alevines batidos en una sartén con manteca de cerdo. El plato terminado se rocía con pimienta y hierbas.

60 feta de queso, huevo 1 / 2 uds., 25 grasa en grasa, el pimiento rojo, las hierbas, la sal.

56. El maíz hervido

mazorcas de maíz tierno purificados a partir de hojas, lavadas, poner en una olla, verter agua hirviendo, cubrir con hojas, retirar de las mazorcas, y cocer a fuego medio hasta que estén blandas. maíz cocido rociada con mantequilla, espolvorear con sal.

Oreja de PC 1 maíz., Mantequilla 15, sal.

57. maíz asado

Mazorcas de maíz ispekayut sobre carbón, se lava con residuos de cenizas de chorro de agua. maíz cocido se vierte salamuri. Salamuri preparó como sigue: pimienta de Jamaica, clavo, cilantro, laurel, frota con sal, se llenan de agua, dar a la cerveza durante tres días.

Oreja de PC 1 maíz., Agua 60, cilantro, clavo, laurel, pimienta, sal.

58. malayo

La harina de maíz cocido al vapor y poner en un lugar cálido durante horas 3-4 para la hinchazón. A continuación, añadir sal, azúcar, sodio, vainillina y todos son completamente mezclada. La masa resultante se vierte el resto de la leche, poner el puré de calabaza hervida, harina de trigo y se amasa bien. En una bandeja para hornear, engrasado y espolvoreado con pan rallado, se extendió pequeña y cocido en el horno. Cuando un plato se espolvorea con azúcar en polvo. Malaya se puede servir con salsa de leche de espesor medio.

50 Harina de maíz, huevo 1 / 7 uds., Trigo 20 harina, 30 calabaza, el azúcar 5, vainilla, leche 100, 2 azúcar, grasa 2, 0,01 beber gaseosas.

59. al horno de calabaza

corte de calabaza, quitar las semillas, cortados en trozos pequeños, poner en una bandeja para hornear en el horno y ispekayut. calabaza cocida se enfrió ligeramente, espolvorear con azúcar.

60. Sémola de maíz con queso de oveja

La harina de maíz se vierte en agua hirviendo con sal, revolver y cocinar en una lenta ebullición minutos sémola de maíz 25, luego reducir el fuego y cocinar un poco más, revolviendo constantemente hasta que espese por completo. En la sémola de maíz de espera segura de la siguiente manera: sumergido en su rodillo vertical y girar rápidamente entre las palmas de las manos. Si la masa no se pegue al rodillo, la polenta está listo. sémola de maíz cocida cortada en trozos, que se sirve por separado rallado queso y cebolla frita en manteca de cerdo.

Comida, 100 de maíz, agua 300, 60 rallado queso, cebolla 75, 25 tocino en grasa, sal.

61. Sémola de maíz con ajo

Cocinado corte en caliente sémola de maíz en trozos, vierta la mantequilla derretida, servido por separado muzhdu (salsa de ajo).

Comida, 100 de maíz, agua 300, 50 mantequilla, 60 muzhdu, sal.

62. Sémola de maíz con Moloc

sémola de maíz cocida cortada en trozos pequeños, poner en un plato hondo y vierta la leche hervida.

Harina de maíz 100, 300 agua, leche 250, sal.

63. Sémola de maíz con huevo

sémola de maíz cocida enfría, se corta en cuadrados, sumergido en huevo batido y freír por ambos lados en mantequilla.

Comida, 100 de maíz, agua 300, 35 mantequilla, PC 1 / 2., Salt.

64. Sémola de maíz con crema agria

Cociné corte sémola de maíz en pedazos y verter la crema agria.

Harina de maíz 100, 300 agua, 50 crema agria, sal.

65. Sémola de maíz, horno con queso

La sémola de maíz cocida depositó una capa fina sobre una bandeja para hornear, engrasado encima poner una capa de requesón mezclado con huevo, espolvorear con azúcar y verter la crema agria y poner en el horno durante unos minutos 15-20. sémola de maíz cocida cortada en trozos y se vierte la mantequilla derretida.

Harina de maíz 100, 300 agua, queso cottage 75, 1 huevo / PC 2., Azúcar 10, 20 crema agria, mantequilla 25, sal.

66. URS (bolas de sémola de maíz)

Cocine más líquido de lo habitual, sémola de maíz, compartirlo con una cuchara en el tamaño de las piezas de una manzana pequeña, hace que cada pieza de un receso, llenado su queso, enrollado en una bola en su mano y cocida en las cenizas. Urs listo cuando se dore por encima.

100 harina de maíz, agua 500, sal 2, 50 rallado queso.

67. rollo de huevo con verduras

Batir los huevos, añadir la harina, leche, sal, pimienta, se vierte sobre la climatizada, untada con aceite y poner en el horno durante unos minutos 7-10. Cebolla, zanahoria, perejil, apio, col, fritos en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

Listo cambio de tortilla en una tabla de cortar, vegetales cocidos se colocan encima, espolvorear con ajo rallado, rollo envuelto. Rodar cortado en porciones, espolvorear con verduras finamente picadas, decorado con tomates.

PC 2 huevo., Harina 5, leche 30, 15 aceite vegetal, cebolla 75, 20 zanahoria, perejil 10, 60 repollo, apio 20, ajo, perejil, pimienta, sal.

68. rollo de huevo con queso

Huevos, harina, leche, sal y pimienta y mezcle bien al horno en una cacerola, engrasada, en el horno. Listo tortilla recubierto con una mezcla de queso rallado con puré de papas, papel de rollo, se puso en la lista para que la costura apareció en la parte inferior, espolvorear con el queso rallado, rociar con aceite y 2-3 minutos cocer en el horno. Listo rodillo de corte, se vierte la salsa de tomate y espolvorear con las hierbas.

PC de huevo, leche 2. 30, 50 mantequilla, harina 5, 100 patatas, queso rallado 25, 60 salsa de tomate, hierbas, pimienta, sal.

69. Skrobov con queso

batidor de huevos, se añade la leche, se vierte en una cacerola calienta el aceite y revuelva para acelerar engrosamiento. Antes Skrobov espesó, se vierte en ella el queso rallado. Si la parte inferior Skrobov se espesa, y la parte superior es acuosa, el recipiente debe ser colocado en 2 3-minutos en el horno precalentado. Al momento de servir espolvorear con pimienta roja, perejil finamente picado y el eneldo.

PC de huevo, leche 1. 30, 50 mantequilla, queso rallado 25, pimienta, sal.

70. Skrobov con calabacín

Calabaza pelada y semillas, cortado en rodajas, sal, espolvorear con pimienta y freír por ambos lados en mantequilla. El calabacín frito vierta los huevos con la leche batida y, agitando, se fríen hasta que espese. Skrobov luego se coloca en el horno. Listo Skrobov roció con perejil finamente picado, el eneldo y pimienta fresca.

uds huevos 2., leche 30, mantequilla 50, 100 calabacines, pimientos 10, las hierbas, la sal.

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