sopas lácteos


sopas lácteosSopa de leche con arroz

Arroz lavado, 3-5 cocinado min en agua, decantado en un colador, poner en leche hirviendo y hervido 30 min. Al final de la cocción, se agregan la sal y el azúcar y, antes de servir, se coloca la mantequilla sobre la mesa.
* En 8 Art. cucharadas de arroz - 8 vasos de leche, 2 st. cucharadas de mantequilla, 2 cucharaditas de azúcar, sal - al gusto.
Sopa de leche con pasta
Pasta solucionó, poner en agua hirviendo y se hierve minutos 5-8 decanta a continuación en un colador, se puso a la leche hirviendo y cocidas hasta que toda oferta o diluidas con agua. Antes del final de la cocción en yushku añadir la sal, el azúcar y la mantequilla.
Dichas pastas, como fideos, asteriscos, orejas y fideos, pueden verterse directamente en un recipiente hirviendo o diluirse con leche materna.
* En los 150 6 g gafas de visión general de pasta de leche, una taza de agua 2, 1,5 cucharaditas de azúcar, Arte-1 2. cucharadas de mantequilla, sal, al gusto.
Sopa de leche con verduras
El repollo se limpia y se corta en cuadrados (calados), papas peladas - cubos, y las zanahorias preparadas se frotan en un rallador. Estas verduras se hierven en una pequeña cantidad de agua hasta que estén cocidas, agregue leche hirviendo y mantequilla, sin dejar que hiervan las verduras en la leche.
* En los 600 g de patatas zanahorias - 2, 300 g de col, vasos 6 de leche, una taza de agua 2, 2 arte. cucharadas de mantequilla, sal al gusto
Sopa de leche con coliflor
Pelado, lavado y desmontado en Kocheshkov coliflor cocinar minutos 15-20 hasta que esté cocido con sal, luego se saca y se coloca en un tamiz y en el caldo hirviendo se vierte la sémola, hervido 15 minutos, verter la leche hirviendo, poner la col hervida, 2- hervida 3 min y antes de servir, agregue mantequilla.
* En 500 g de coliflor - 5 vasos de agua, 2 st. cucharadas de sémola, 3 un vaso de leche, 2 st. cucharadas de mantequilla, sal, al gusto.
Sopa de leche con albóndigas
Preparar la masa con harina, huevos, mantequilla y agua, haciendo una cuchara albóndigas y cocinar en agua hirviendo la leche con la adición de agua (1 taza) y el azúcar. Cuando sirva, ponga mantequilla en la mesa.
* En 1 un vaso de harina de trigo - 1 huevo, 2,5 st. cucharadas de mantequilla, 0,5 vaso de agua, 7 tazas de leche, 1 cucharada de azúcar.
Sopa de leche con guisantes y cebada perlada
Los guisantes pelados se empapan previamente y se hierven en agua con cebada perlada hasta que estén listos, luego se vierte la leche, se lleva a ebullición, se agrega sal y se agrega mantequilla.
* En 0,5 un vaso de guisantes y 2 st. cucharada de cebada perlada - 3 vaso de agua, 5 vasos de leche, 2 st. cucharadas de mantequilla, sal, al gusto.

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