Recetas con verduras

Recetas con verdurasPatatas, cocido al horno con queso
Las patatas se limpian, lavan, cocinan, se cortan en rodajas, espolvorear con
pimienta, poner una capa fina en una sartén, rociar con aceite, espolvorear con
se frota con requesón y se vierte sobre crema agria. Entonces otra vez dos o tres
plegar capas patatas, queso cottage y crema agria, espolvorear cada vez
mantequilla derretida.
La capa superior de patatas roció con crema agria. Guiso en el horno 30-40 minutos
bajo la tapa cerrada.
* En 1 kg de patatas - 300 gramos de queso cottage, Arte 1,5. cucharadas de mantequilla
aceite de 7g taza de crema agria, sal y pimienta - al gusto.
Pastel de carne y patatas
Las patatas peladas cocinar, carne picada, agregar la sal,
huevos crudos y se mezclan bien.
Carne preparada sin hueso cortado en trozos pequeños, para extinguir
listo, carne picada y se llenan de picado y la ligera
cebolla frita, pimienta y sal.
grasa cacerola y espolvorear con pan rallado. En una cacerola poner la mitad
patatas con experiencia, nivel, se puso la carne preparada,
y en la parte superior - la otra mitad de la papa, ecualizar, pincel con huevo,
espolvorear con pan rallado y cocer en el horno.
Cuando una tabla piezas cortadas cazuela vierta derritió
mantequilla.
* En 1 kg de patatas - 150 gramos de carne, Arte 1. una cucharada de grasa, 1 huevo, 1,5
bulbos, 1 arte. cuchara de galletas, 2- 3 arte. cucharadas de mantequilla, sal,
pimienta - al gusto.
Patatas gratinadas con queso
patatas cocidas carne picada, añadir parte de los huevos crudos,
sal y todo se agita bien.
El requesón se frotó a través de un tamiz o pasa a través de una picadora de carne, añadir
el resto de los huevos crudos, el azúcar, la sal y amasa a fondo.
La mitad de la masa de patata se pone en una olla o cacerola, engrasado
grasa, nivel, puso cuajada incluso capas preparados, y en él
- El resto de la patata, manchado de huevo, espolvorear con pan rallado y
cocido en el horno.
Cazuela servido en la mesa con la crema agria.
* En 1 kg de patatas - 200 gramos de queso cottage, 1 huevo, 1 en el arte. cucharadas de grasa
y el azúcar, Arte 1. cuchara de pan rallado, 1,2 taza de crema agria, sal - al
sabor.
La abuela de patata con queso cottage
patatas peladas cocidas pique junto con
queso cottage, añadir las yemas de puré con el azúcar, cucharillas 1-2
mantequilla calentada, harina de trigo ligeramente tostado, sal,
mezclar bien y rellenar cuidadosamente con claras batidas.
La masa preparada se cuece en una sartén o cacerola, engrasado
y espolvoreado con pan rallado.
Cuando una abuela mesa espolvoreada calienta la mantequilla y
podlivaюt considerado.
* En 1 kg de patatas -150 gramos de requesón, huevos 2, 2,5 arte. cucharas de trigo
harina, Arte-2 3. cucharadas de mantequilla, en el artículo 1. cuchara de azúcar y un martillo
galletas, 0,5 un vaso de crema agria.
Patatas, guisadas con verduras
Patatas, zanahorias y perejil pelados y cortados en rodajas.
sartén o cacerola, agregar la sal, pimienta, hojas de laurel, cebolla ligeramente tostadas y picadas, vierta la salsa de crema y estofado hasta que estén tiernos.
Cuando una mesa espolvoreada con perejil o eneldo picado.
* En 1 kg de patatas - a raíz de zanahorias y el perejil, 1 1 cebolla, 3
Art. grasa cuchara, 1 taza de salsa, la hoja de laurel, sal y pimienta - al gusto.
Patatas con el relleno de setas
tubérculos grandes purificadas se lavan, se hierve en agua con sal
hasta la mitad, sin corazón, rellenado relleno de setas,
poner en una sartén, vierta el caldo en el que. champiñones cocidos y estofado
hasta que esté cocido bajo la tapa cerrada.
Sirva cada tubérculo de la patata se coloca sobre una rebanada
mantequilla y espolvorear con perejil.
Preparación del relleno. Cocinado champiñones finamente picado mezclado con
cebollas picadas asadas, rublenymi huevos hervidos, tierra
pan rallado, el perejil picado, sal y todo está bien
пе¬ремешивают.
* En l, patatas 5kg - 50 gramos de hongos secos, huevos 2, 2 en el arte. cucharas
migas de pan y la mantequilla, la cebolla 1, 1 taza de setas
sopa, un trozo de mantequilla en cada tubérculo de la patata, verdes,
sal - al gusto.
La patata pollo Kiev
Las patatas se limpiado, lavado, cocido, picado o
amasar, añadir la mantequilla, una buena parte de pere¬meshivayut
huevo crudo, almidón de patata y sal. Masa dividida en porciones, farshi-
ruyut salsa de leche espesa con setas, en forma de pepino, que se ejecutarán de
harina de trigo, bañada en huevos, enrollada en pan rallado y frita en un pozo
razo¬gretom grasa hasta que esté dorado en color.
Chuletas sirvieron en una mesa con una salsa de hongos.
Preparación de la salsa. Transeúnte harina con sal, diluido
leche hervida a una salsa espesa, hervido y mezclado con
finamente picado champiñones cocidos.
* On-1 1,5 kg de patatas arte. cucharadas de mantequilla, Arte 2,5. cucharas
de grasa, un vaso de leche 1, 2,5 ST. cucharadas de harina, 2 arte. almidón de patata cuchara, 2 huevo, 20 gramos de hongos secos, Arte 4. cucharadas de migas, sal - al gusto.
sicheniki de patata
patatas cocidas en caliente se amasa, se enfrió ligeramente, añadir
huevos crudos, agitada, divididos en porciones, sicheniki formada,
laminados en harina o pan rallado, darles un piso, de forma ovalada y
se fríen en aceite bien caliente o manteca de cerdo. Las patatas se pueden añadir la cebolla ligeramente tostadas y picadas.
Cuando una tabla roció sicheniki calienta la mantequilla.
* En 1 kg de papas - 1 huevo, 2 art. Cucharas de harina de trigo o galletas, 2 Art. Cucharas de aceite vegetal o manteca, 2 art. Cucharas de mantequilla, sal - al gusto.
De patata con queso sicheniki
Las patatas se limpian, lavan, se hierven, caliente amasa ligeramente
enfriado, añadir el queso, harina, huevos, leche rallado, fundido
mantequilla, mezclar bien, empanadas de forma, o empanado
harina y se fríen.
Sicheniki sirve en la mesa con la crema agria.
* En 1 kg de patatas -400 gramos de queso cottage, 1 huevo, Arte-3 4. cucharas
ghi, 3 arte. cucharadas de migas o la harina, sal a -
gusto, 1,5 taza de crema agria.
tortas de patata con setas y arroz
En puré de patatas hervidas añaden los huevos crudos, sal, pimienta y
bien amasada. La masa preparada se corta en rodajas, poner
en el medio de su relleno de arroz con setas, bordes opuestos de círculos
combinado y prensado, que imparten una forma ovalada para funcionar en el trigo
harina, poner en una sartén con grasa caliente y zha¬ryat ambos lados de
el color rosado.
Cuando una tabla roció tortas calentaron mantequilla.
Cocinar la carne. Cocinar arroz con leche grumosa y se mezcla con
duro picado y los champiñones ligeramente frito, picado
cebolla, pimienta y sal.
* En 1 kg de patatas - 1 huevo, Arte 3. • cuchara de arroz, 30 g secó
champiñones, cebolla 1,5, 2 arte. grasa cuchara, Arte 1. una cucharada de harina, 1-2
Art. cucharadas de mantequilla para el riego, sal y pimienta - al gusto.
empanadas de patata Desnyansko
Pelan las patatas hervir, verter el caldo, se secó sobre un incendio,
amasar, añadir la harina, así pereme¬shivayut, dividida en
porción se enrolla en forma de pequeñas bolitas, que se colocan en picado
cuajada, envolver, rodar en harina de trigo, darles un óvalo
en forma y se fríen en grasa caliente.
Preparación de picado. Cuajada de limpiar, añadir el azúcar, la sal y bien
agitada.
Tortas se sirven en la mesa con la crema agria.
* On-1,5 3 kg de patatas arte. cucharadas de harina, 350 gramos de queso cottage,
Arte 2. cucharadas de azúcar, el artículo. grasa cuchara, 1 / 2 taza de crema agria, sal - al gusto.
tortitas de patata con crema agria
Las patatas se limpian, se lavan, hervidas, en puré, agregar la tamizada
harina de trigo, huevo, azúcar, sal, bicarbonato de sodio y mezclar. La masa resultante
se extendió con una cuchara en la sartén con grasa y buñuelos calientes con fritada
ambos lados.
Panqueques se sirven con crema agria sobre la mesa.
* En 1 kg de patatas - tazas 3 / 4 1 de harina, huevo, Arte 2.
cuchara Rico, 7g cucharadita de bicarbonato de sodio, Arte 1,5. cucharadas de azúcar, 3 / 4 taza
riego de crema, sal, al gusto.
Estos panqueques se pueden cocinar con zanahorias ralladas crudas (3 pcs.).
Dyeruny
Las patatas se limpian, se frota con un rallador, añadir la sal, la harina de trigo y
revuelva bien; masa diseñar una cuchara en la sartén con un pozo
Calentar el aceite y freír las tortitas así como tortitas de harina.
tortitas de patata sirven en la mesa con cebollas fritas o crema agria.
* En 1,2 kg de patatas -1,5 tazas de harina, Arte 3. cucharas
aceite vegetal, cebolla 2, 1 / 2 taza de crema agria (tomar el papel de
crema agria).
tortitas de patata en los huevos
En las patatas crudas añadir el huevo rallado, galletas molidas, sal y bien
agitada. La masa preparada se puso una cuchara en la sartén con grasa caliente y freír por ambos lados.
* On-500 1 Mr. Potato huevo, 1 arte. una cucharada de las galletas molidas, Arte 3.
cucharadas de grasa, sal - al gusto.
palitos de patata
Las patatas hervidas en puré caliente se mezcla con huevos crudos,
almidón de patata y una porción de perejil picado.
La masa preparada se corta en rollos gruesos 1 - 1,5 cm
longitud 12 15-cm, poner en una sartén con grasa caliente y fría
hasta que un color dorado.
Cuando una tabla roció palos de mantequilla derretida y
espolvorear con el perejil.
* En 1 kg de patatas - 1 huevo, Arte 3. grasa cuchara, Arte 2,5. cucharas
fécula de patata, Arte 2. cucharadas de mantequilla para el riego, la sal de
gusto, perejil.
Kruchenyky con patatas y setas
patatas cocidas puré caliente. El ligeramente enfriada
añadir las patatas huevos crudos y remover bien.
La masa preparada se corta en el pastel, se extendió sobre ellos setas
carne picada, envoltura y pellizque los bordes, dando productos de una forma oval,
laminados en harina o pan rallado y freír en aceite vegetal en tanto
lados.
Cocinar la carne. Los hongos secos se cocinan, picado, asado y
mezclado con cebollas picadas ligeramente tostadas.
Kruchenyky sirve en la mesa con la crema agria o salsa de hongos.
* En 1 1 huevo kg kartofelya-, Arte 1. migas de pan o cuchara
harina de trigo, Arte 2. cucharadas de aceite vegetal, elemento 1: una cucharada de crema agria o
1 taza de salsa de champiñones, sal - al gusto.
Para el relleno: 50 gramos de hongos secos, cebollas 2, 1 arte. una cucharada de mantequilla
aceite Sal - al gusto.
patata Kruchenyky con huevos
Kruchenyky preparado con huevos, así como setas kruchenyky, pero en vez
relleno de setas poner un huevo.
Cocinar la carne. Los huevos duros hervidos, finamente cortado y mezclado con
passerovannym cebolla picada.
Kruchenyky sirve en la mesa con mantequilla o crema agria ra¬zogretym.
* En 1 kg de patatas - 1 arte huevo. cuchara de pan rallado o harina, Arte 2. cucharadas de aceite vegetal, Arte 4. Agregue la crema agria o Arte 2. cucharadas de mantequilla, sal - al gusto.
Para el relleno: Huevos 2, 2 cebollas, Arte 1. una cucharada de mantequilla, sal - al
sabor.
Patata irónica con relleno de carne
Las patatas son limpiados, lavados, hervidos, después de drenar decocción,
bien mezclado con almidón de patata, huevos crudos, y la sal.
masa de patata previamente elaborado, de espesor en húmedo
toalla, y la puso sobre la masa de relleno de carne, rollo rollo,
propagado en una hoja de costura hacia abajo engrasado, espolvorear con pan rallado y
cocido en el horno.
Zavivanets sirve en la mesa con la crema agria.
Preparación del relleno. carne deshuesada lavado, cortado en pequeños
rebanadas, estofado, carne picada y sazonada ligeramente
cebolla picada fritos, pimienta y sal.
* En 1 kg de patatas - 1 huevo, 3 cucharaditas de fécula de patata,
1 en el arte. una cucharada de grasa y galletas, Arte 4. crema agria, sal - al gusto.
Para el relleno: 250 gramos de carne, cebolla 1, 1 arte. una cucharada de grasa, sal y pimienta - al
sabor.
zavivanets patata con relleno de setas
zavivanets patata prepararon de la misma forma que con zavnvanets carne
relleno, pero rellena con el relleno de hongos.
Preparación del relleno. Los hongos secos se hierven hasta que esté cocido, cortado en trozos pequeños
y bien mezclada con cebolla picada tostado ligero, planta
pan rallado, perejil picado, pimienta y sal.
Zavivanets sirve en la mesa con una salsa de hongos.
* En 1 kg de patatas - 1 huevo, 3 cucharaditas de fécula de patata, en el Art 1. galletas y una cuchara de grasa, sal - al gusto, 3D taza de salsa de champiñones.
Para el relleno: 40 gramos de hongos secos, cebollas 1,5, 1 arte. una cucharada de grasa, 1 / 2
taza de pan rallado, sal y pimienta - al gusto, ze¬len.
De patata con queso zavivanets
Zavivanets preparados de la misma manera que zavivanets rellenos de carne (ver.
arriba), pero rellena de queso cottage.
Preparación del relleno. El requesón se muele y se mezcla bien con la prima
huevos y el azúcar.
Zavivanets sirve en la mesa con la crema agria.
* En 1 kg de patatas - 1 huevo, 2 cucharaditas de fécula de patata, en el Art 1. galletas y una cuchara de grasa, Arte 4. crema agria, sal - al gusto.
Para el relleno: 200 gramos de queso cottage, huevo, Arte 1. cucharada de azúcar, sal - al gusto.
zavivanets patata con guisantes
Este zavivanets preparó de la misma manera que zavivanets rellenos de carne, pero
rellena sus guisantes.
Preparación del relleno. Guisantes cocidos, carne picada y
sazonado tajadas fritas de cebolla, pimienta y sal.
* En 1 kg de patatas - 1 2chaynye huevo de almidón de patata cuchara, en el arte 1. galletas y una cuchara de grasa, Arte 4. crema agria, sal - al gusto.
Para el relleno: 1 taza de guisantes, cebollas 1,5, 2 arte. cucharadas de grasa, sal y pimienta - al gusto.

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