granos de trigo alimentos

Krupenik trigoEn la dieta de la población de todo tipo de cereales de trigo se utiliza la sémola. Está bien hervido, suave y digerible. Este croup tiene más de 8% de proteínas, vitaminas Вь В2 y РР, así como sales minerales: potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro. A partir de ella se preparan gachas, guisos, abuelas y otros platos.
La sémola es un alimento excelente para los niños, así como para los pacientes con enfermedades gastrointestinales y agotamiento. Sin embargo, los platos de sémola no se recomiendan para la obesidad, los pacientes con aterosclerosis y diabetes.
También son útiles otros cereales de trigo, como Poltavskaya y Artek, hechos de grano de trigo triturado.
Sémola abuela
Cocine la sémola viscosa en la leche con agua hasta que esté cocida, enfríe a 60 - 70 °, mezcle con las yemas batidas con azúcar, caliente con mantequilla, agregue las proteínas batidas, revuelva suavemente, esparza el aceite, nivele, espolvoree con pan rallado y hornee en el horno. 25 - 30 min.
La abuela cortada en porciones se vierte sobre salsa de manzana.
* En 4 Art. Cucharas de sémola - 1 un vaso de leche, 3 Art. Cucharas de agua, 21І2 Art. Cucharas de mantequilla, Huevos 2, 2,5 Art. Cucharas de azúcar, 1 art. Una cucharada de galletas, sal al gusto, 1 un vaso de compota de manzana.
Edulcorantes de sémola
Cocine papilla viscosa de sémola seca en leche, enfríe a un estado cálido, mezcle con yemas batidas con azúcar, mantequilla y sal, agregue proteínas batidas, revuelva suavemente, ponga con una cucharada en una sartén con mantequilla calentada y fríe por ambos lados hasta que quede Color rosado.
Servido en la mesa con crema agria y azúcar.
* En 1 un vaso de sémola: 1,5 un vaso de leche, 1 Art. Cuchara de mantequilla (en papilla), Huevos 2, Arte 1. una cucharada de azúcar, 0,5 cup sour cream, 1 Art. Una cucharada de azúcar para aderezar al servir, sal al gusto.
Cereal De Trigo Con Zanahorias
El cereal de trigo preparado se pone en agua hirviendo con sal, se hierve hasta que espese, se combina con zanahorias, se pela, se pica finamente y se asa ligeramente en mantequilla, se mezcla con zanahorias y cebollas, se mezcla y se pone en el horno durante 50 minutos.
Al servir, vierta la papilla sobre la mantequilla derretida y espolvoree con eneldo o perejil finamente picado.
* En copas de cereal de trigo 2 - copas de agua 4, raíz de zanahoria 2, cebolla 4, art. 4. Cucharas de mantequilla, sal - al gusto, verdes.
Gachas De Trigo Con Champiñones
Los champiñones frescos se limpian, se lavan, se hierven hasta que se cocinan y se trocean finamente.
El cereal de trigo preparado se pone en caldo de champiñón salado y se cocina hasta que espese. Después de eso, la mantequilla derretida, los champiñones cocidos, las cebollas fritas se ponen en la papilla, se amasan y se ponen en el horno en 50 minutos.
Al servir, vierta papilla sobre salsa de champiñones o mantequilla derretida y espolvoree con perejil o eneldo finamente picado.
* En vasos de cereales 2 - vasos de agua 4, 2 Art. cucharadas de mantequilla, 15 - 18 champiñones frescos, 4 cebollas, sal al gusto, verdes.
Para el riego: Salsa de champiñones de vidrio 2 o 2 Art. cucharadas de mantequilla.
Krupenik trigo
La sémola preparada se pone en agua hirviendo con sal, se hierve hasta que espese, agregue queso cottage rallado, huevos crudos, crema agria, sal, azúcar y mezcle bien.
La masa preparada se coloca en una cacerola, se engrasa con mantequilla y se espolvorea con pan rallado, se nivela, se unta con yema, se salpica con mantequilla y se cuece al horno.
Al servir, vierta sobre mantequilla derretida o crema agria.
* Sobre los vasos 1,5 de cereal de trigo - 3 vasos de agua, 2 - 3 Art. cucharadas de mantequilla, 200 g cuajada, 1 art. cucharada de galletas, 1 / 2 cup crema, huevos 2, 3 art. Cucharas de azúcar, sal - al gusto.
Espesar y poner en el horno para cocinar.
Gachas de avena servidas en la mesa con mantequilla.

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