panqueques

panquequesCrepes hechos de masa sin levadura. Los huevos frescos mezclados bien en una olla de leche caliente, azúcar y Sola, añaden peso de harina de trigo y se amasan con un agitador para obtener una pasta homogénea. El pan así calentada, engrasado, se vierte una capa delgada de masa, que se transmite por balanceo de la bandeja de horno y panqueques. En el medio de la pila de panqueques rellenos, lubricar los extremos con huevo batido, sobre envoltura y freír por ambos lados.
Preparar panqueques con diferentes rellenos - carne, queso, huevos y mermelada de cebolla, mermelada y fruta fresca.
Panqueques con queso cottage
queso sazonado picada calienta la mantequilla, azúcar, huevos batidos, sal, y todos están bien mezclados. La masa preparada se coloca en el centro de panqueque al horno, sobre envoltura y se fríen en ambos lados.
Panqueques servidos a la mesa con la crema agria.
* Para panqueques: vaso de harina de trigo 1,5, huevos 2, vaso de leche 2,5 o agua, 0,5 st. cucharadas de azúcar, 2 st. cucharadas de mantequilla, sal, al gusto.
Para el relleno: 400 gramos de queso cottage, Arte 1. cucharadas de azúcar, huevo 1, sal - al gusto, 0,5 taza de crema agria para el riego.
empanadas
La carne se cocina, cortado en trozos, mezclado con cebollas ligeramente asado picado, picado, sazonada con sal, pimienta, se agita bien y se calienta. A partir de pancake poner relleno de carne pri¬gotovlennuyu al horno-mediados, envuelva sobre y alevines en ambos lados.
Servir espolvoreado panqueques con mantequilla caliente.
* Para los panqueques: tazas de harina 1,5, 2,5 vasos de leche o agua, 0,5 arte. cucharadas de azúcar, los huevos 2, 1 Arte-2. cucharadas de mantequilla, sal - al gusto.
Para el relleno: 500 g de carne (carne), bulbos 0,5, 2 arte. cucharadas de mantequilla, sal y pimienta - al gusto.
Panqueques con huevos y cebolla
Los huevos duros finamente picado, mezclado con una cebolla ligeramente tostado picado, eneldo finamente picado, sal, pimienta y todo se agita bien. relleno preparado se coloca en el panqueque al horno, sobre envoltura y se fríen en ambos lados.
Servir espolvoreado panqueques con mantequilla caliente.
* Para los panqueques: 0,5 tazas de harina, gafas 2-2,5 de leche o agua, huevos 2, 2 de Arte. cucharada de mantequilla y el azúcar, la sal - al gusto.
Para el relleno: 3 huevos, bulbos 2-3, Art 1-2. cucharadas de mantequilla, sal y pimienta - al gusto, eneldo.
Crepes con mermelada o mermelada
De harina de trigo, huevos, leche, azúcar y sal preparar la masa y hornear panqueques. Cada pancake untado con mermelada de un lado o mermelada sin semillas, el tubo de rodillo, cepillo con yema de huevo, espolvorear con azúcar y se fríen en ambos lados en la mantequilla.
Servir las crepes espolvoreadas con azúcar.
* En, 1 / 2 tazas de harina de trigo - los huevos 2, 2 arte. cucharadas de mantequilla, 2 2,5 2-artículo taza de leche. cucharadas de pan rallado, ka o agua, 2 cucharadas de azúcar, sal - al gusto.
0,5 tazas de mermelada o mermelada

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