bebidas refrescantes

bebidas refrescantesEn los últimos años, el poder de la población de Ucrania estaba muy extendida variedad de bebidas refrescantes. Ellos se preparan como en restaurantes o en casa.
Las bebidas son una mezcla de azúcar y agua con la adición de zumos de frutas, miel, bayas y varias especias. Tecnología de la preparación de su muy simple.

bebida de la fresa
Preparado puré de fresas y exprimir el jugo. Pulpa llene de agua, hervir, cepa través de una gasa, añadir el azúcar, una vez hervida y enfriada. Después de eso, el caldo se combina con la fresa y el jugo de limón y unas rodajas de limón.
* En el vaso 1: 50-70 g fresas, vaso de agua 1, 1 / 10 lemon, 3 cucharaditas de azúcar.

arándano bebida
puré de arándano con una espátula de madera en un plato no oxidante, y separado del jugo de la pulpa. Pulpa y verter hervir el agua caliente
3 6 minutos, y luego poner el azúcar, la miel y llevar a ebullición. Caldo cepa, vierta el jugo de arándano, ácido cítrico añadido y se enfría. de color rojo oscuro bebidas.
* En el 1 vidrio - g de arándanos 25, 0,5 arte. cucharadas de azúcar, miel g 20, 3 gafas / 4 de agua, ácido cítrico - al gusto.

cereza bebida
En hirviendo el azúcar poner el agua, se vierte el jugo de cereza, ácido cítrico añadido, se lleva a ebullición y se enfrió. Bebida servida fría. color de la bebida de color rojo oscuro, sabor dulce y amargo, aroma - típico de jugo de cereza.
* En la parte de 1 - 50 g de jugo de cereza, cucharaditas de azúcar 2, 3 / 4 taza de agua hervida, ácido cítrico - al gusto.

Beber "Primavera"
El zumo de abedul (fresca o enlatada), vierta el jugo de uva blanca, jarabe de azúcar, se enfrió, se agitó, se filtró y se sazona al gusto con ácido cítrico.
Preparación de un jarabe. El azúcar se vierte agua hirviendo, llevar a ebullición, poner el ácido cítrico, se enfría y se filtra.
* En el 1 vidrio - copas 1 / 2 de zumo de abedul, el jugo de uva g 50, jarabe de azúcar g 50, ácido cítrico - al gusto.
Para el almíbar: 2 cucharaditas de azúcar, vasos 1 / 3 de agua, ácido cítrico - al gusto.

Beber "Salud"
bayas de rosa mosqueta enteras lavadas con agua fría, verter agua hirviendo, hervir minutos 10, añadir el azúcar, la miel, el ácido cítrico y se deja hervir durante unos minutos, luego dejar de insistir en horas 22-24. Entonces, la infusión se filtra y se enfría.
* On-1 15 vaso de rosa mosqueta g (seco), g de miel 15, 1 azúcar granulada cucharilla lozh¬ku, 3 / 4 vasos de agua, ácido cítrico - al gusto.

bebidas refrescantesBeber "Capital"
El agua se añade azúcar, jarabe de frutas, ácido cítrico, el conjunto se agitó y se calentó a ebullición. La bebida se enfría añadir zumo natural, preferentemente de un color brillante.
Cuando una tabla para poner un trozo de hielo beber.
* En el 1 vidrio - 20 g de jarabe de frutas, una cucharadita de azúcar 1, 50 g de zumo natural, 1 / 2 vasos de agua, ácido cítrico - al gusto.

Beber "Polesie"
En agua hervida, ponga azúcar y café, disuelva bien y hierva. Después de enfriar, agregue jugo de manzana, ácido cítrico y frío.
* En el 1 vidrio - 130 g de jugo de manzana, Arte 1. cucharada de azúcar, 1 gramos de café soluble, 50 g de agua hirviendo.

Beber "vuelo"
El agua hervida se disuelve el azúcar y ácido cítrico, luego se enfría, se vierte el jarabe de naranja, mermelada de color rosa y se mezcla bien.
* En el 1 vidrio - 30 g de jarabe de naranja, mermelada 10 g rosa, 1 g de ácido cítrico, una cucharadita de azúcar 1, 2 / 3 vaso de agua.
Bebidas "Crystal"
En hirviendo agua azucarada palabras, se disuelve, a continuación, poner el ácido cítrico, clavo de olor y llevar a ebullición. Después de filtro de infusión, añadir el jugo de uva y refrigere.
Cuando una mesa había una rodaja de limón pelado y un poco de hielo.
* En el 1 vidrio - Arte 1. cucharada de azúcar, zumo de uva g 30, 1 / 10 limones, clavo de olor, ácido cítrico - al gusto, 2 / 3 taza de agua hervida.

Beber "refrescante"
kvas cocinado combinado con miel, jugo de manzana, poner la vainilla, mezclado a fondo y se enfría. La miel puede ser alimentado por separado.
* En el 1 vidrio - 2 / 3 kvas tazas de pan, 40 g de miel, 30 g de jugo de manzana, vainilla.

Beber "uva"
El agua hervida se coloca azúcar, se calienta a ebullición, se enfrió, el jugo de uva y ácido cítrico. Servir con hielo.
* En el 1 vidrio - 70 gramos de jugo de uva, una cucharadita de azúcar 1,5, 1 / 2 taza de agua hervida, ácido cítrico - al gusto.

Beber "Kievskaya Rose"
jarabe de azúcar se vierte agua, se llevó a ebullición y puso el ácido cítrico. Enfría y el jarabe se filtra añadió gotas 2 3-de frambuesa o esencia de rosas.
El jarabe preparado se vierte de manzana y zumo de uva, revolver y se sazona al gusto con ácido cítrico.
Cuando una tabla en un vaso poner un círculo de limón y un trozo de hielo de alimentos.
* On-1 1 arte en vidrio. cucharada de jarabe de azúcar, en 45 gramos de zumo de uva y manzana, 1 / 10 limones, ácido cítrico - al gusto.
Para el almíbar: 2 cucharaditas de azúcar, vasos 1 / 3 de agua, gota 1 de color carmesí o esencia de rosas, ácido cítrico - al gusto.

Bebida «suave»
En agua hirviendo poner el azúcar, la miel y llevar a ebullición. Después de enfriar el zumo de manzana añadido, ácido cítrico y se enfría.
* En el 1 vidrio - 1 cucharadita de azúcar, miel g 10, 60 g de jugo de manzana, 1 / 2 taza de agua hervida, ácido cítrico - al gusto.

Beber "Grosella"
grosellero negro se vierte agua caliente, llevar a ebullición, se mezcla con el azúcar, se filtra, se enfría y se combina con el jugo de uva. Cuando una tabla para poner un trozo de hielo beber.
* En el 1 vidrio - 40 g de grosella negra, Arte 1. cucharada de azúcar, 20 gramos de jugo de uva, 2 / 3 vaso de agua.

bebidas refrescantesBeber "Lemon"
En agua hirviendo poner el azúcar, verter el jarabe de frutas, ácido cítrico, y poner una fina capa superior de la piel de limón, mezclar bien todo, llevar a ebullición, e insisten. A continuación, filtrar y añadir el zumo de limón.
Cuando una tabla para poner limón, finamente picado (limón grano eliminado).
* En 1 vidrio -15 jarabe de frutas g luz, cucharaditas de azúcar 1,5, 1 / 10 limones, 30 jugo de limón g, ácido cítrico - al gusto, 2 / 3 vaso de agua.

Beber "navegación"
Café preparado, se enfrió a 10 ° C, se filtró a través de una gasa
una lana que no se precipite. Jarabe hervida y enfriada. A continuación, el café y el jarabe combinado, agregar la miel, agua mineral, se carga con ácido cítrico y esencia de almendras.
Bebida fría con rodajas de limón y cubitos de hielo.
* En el 1 vidrio - 30 g de miel, 30 g de agua mineral, esencia de almendra - al gusto, 20 g planta de café orgánico, una cucharadita de 1 azúcar, vasos 1 / 2 de agua, 1 / 10 ácido de limón o cítrico - al gusto.

Beber "Rubin"
Confitadas con azúcar, grosellero negro verter agua hirviendo y darle cerveza. infusión refrigerada se filtra.
Té preparado con agua hirviendo y se dejó durante la infusión refrigerada por filtración. La infusión de grosellero negro y el té de infusión combinada, añadir el jugo de uva y se sazona al gusto con ácido cítrico.
Cuando una tabla para beber un bien refrigerado.
* En el 1 vidrio - 50 g de grosella negra con el azúcar, el té g 1,5, 55 gramos de zumo de uva, en 1 / 3 vaso de infusión de agua de grosellero negro y infusiones de té, ácido cítrico - al gusto.

Beber "Café"
Cocinar el café negro con azúcar y refrigerar. Después de enfriar, se filtra a través de un paño limpio, combinado con jarabe de frutas, ácido cítrico, y poner un trozo de hielo.
* En el 1 vidrio - 10 gramos de café orgánico, fruta jarabe g 65, el azúcar granulada cucharilla 1, 2 / 3 vasos de agua, ácido cítrico - al gusto.

Beber "Tonic"
Clavo y canela, vierta dos tazas de agua caliente y insisten. jarabe de azúcar se hierve y se enfría. El té de menta y vertieron agua hirviendo por separado, dibujan y se enfrían. Todas las infusiones filtrados, combinados, añadir el jarabe, jugo y refrigere.
* En el 1 vidrio - 100 g de jugo de manzana, té g 2, 1 cucharadita de azúcar, clavo, canela, menta seca - al gusto, 1 / 2 vaso de agua.

Beber "Ucrania"
menta seca elaborada con agua hirviendo y dejar en infusión. Desde se hierve el jarabe de azúcar, se enfrió y se filtró. Kvas, jarabe, infusión de té a la menta y se agita. El sabor se cargó con ácido cítrico y se enfrió a 10 12-° C.
Servir en la mesa con la comida en hielo.
* En el 1 vidrio - 3 / 4 kvas tazas de pan, cucharaditas 1,5 de azúcar, té g 2, 30 g de agua, menta seca - al gusto, ácido cítrico - al gusto.

Beber "abeja"
El zumo de cereza o de naranja o de uva y manzana combinado con miel, jarabe de azúcar, agua, llevar a ebullición, colar y dejar enfriar.
* En el 1 vidrio - 60 g cereza o naranja, o jugo de uva, manzana, miel g 10, 1,5 cucharaditas de azúcar, 1 / 2 vaso de agua.

Beber "Karpaty"
En agua caliente, poner la miel, revolver y llevar a ebullición, retirar la espuma de la superficie. A continuación, la bebida se enfría, se añade ácido cítrico y en polvo con azúcar bayas de grosella negra, mezcla bien, se filtra y se enfría.
color de la bebida de color rojo oscuro, el gusto - dulce y amargo.
* En el 1 vidrio - 30 g de miel, 10 g de grosella negra con el azúcar, ácido cítrico - al gusto, 3 / 4 vaso de agua.

limonada
Pelado cáscara de limón, verter una parte del agua fría, llevar a ebullición y se filtra. El resto del agua se hierve con azúcar, mezclado con el jugo exprimido de limón, caldo de limón y fresco. Es aconsejable cortar el limón en rodajas y ponerlas en una bebida.
* En 8 10-limones - 5l agua, en kg 1 / 2 de azúcar.

bebida de apple
Las manzanas son mejores variedades Reineta de oro "(como la más fragante), limpiado, picado y verter en un frasco de vidrio o esmalte cacerola con agua, exprimir el jugo de dos limones, poner las cáscaras picadas con 1 / 2 limones, verter el azúcar arena, se tapó y se dejó 12 horas.
* En 1,5 kg de manzanas - 2 litros de agua, 1 limón, 200 g de azúcar.

Beba "relajarse"
Preparado de té, colar y enfriar, añadir el zumo de manzana, mermelada de cerezas, ácido cítrico, y la mezcla se agitó a fondo.
* En la parte de 1: 200 g de té helado, jugo de manzana g 25, 1 cucharadita de mermelada de cerezas, ácido cítrico - al gusto.

beber cerveza
té elaborado, se filtra y se enfría. Añadir a que una cerveza, azúcar. En el borde de la copa se empuja con muescas una rodaja de limón, rociado con jugo de bebida, prensado de la cáscara de limón.
* En la parte de 1 - 0,5 vaso de cerveza, un vaso de té helado 0,5, 1 cucharadita de azúcar, una rodaja de limón 1.

La bebida de jugo de limón
El jugo exprimido de limón, mezclado con caxapom y dejó 30 minutos en un lugar fresco. Luego se vierte en una taza y se reponía con agua de soda. En cada plato, se puede añadir un trozo de hielo de alimentos.
* En la parte de 1 - 1 limones, g de azúcar 40, 200 g de sodio, comer un pedazo de hielo.

bebida de apple
té elaborado, se filtra y se enfría. jarabe de azúcar hervida y enfriada, mezclada con el té elaborado, jugo de manzana y añadir la vainillina.
* En la parte de 1 - 60 g de jugo de manzana, cucharaditas de té elaborado 2, jarabe de azúcar g 125, vainilla - en la punta de un cuchillo.
Para el jarabe: g de agua 100, 25 g de azúcar.

bebidas refrescantesBebida aguda calabaza
Calabaza lavado, limpiado, se frota con un rallador fino y exprimir el jugo a través de una gasa. En el jugo resultante se cuela añadir salmuera ogurechntsy, sal, azúcar y pimienta negro.
* En 1 parte -180 g de zumo de calabaza, 60 salmuera g de pepino, sal, azúcar y pimienta - al gusto.

Rowan bebida
Aronia bayas son ordenados, se lava, se extendió en una cacerola del esmalte, se vierte un poco de agua (de manera que solamente se incluyan las bayas), bien cubrir con una tapa, poner en el fuego y hervir minutos 15. A continuación se vierte el caldo, bayas puré con una cuchara de madera, exprimir su jugo combinado con el caldo, añadir el azúcar, el agua hirviendo y poner la mezcla en el fuego. Llevar a ebullición, añadir el hervido de desecho obtenidos 5 minutos. Está listo para poner una bebida en un día frío. Antes de servir, se filtra. En lugar de azúcar, se puede utilizar la miel.
* En la porción 1 - 40 de chokeberry negro, 25 de azúcar o 3 st. Cucharas de miel, 190 g de agua.

Beber de un jugo de remolacha y zanahoria
Las remolachas y las zanahorias en una proporción de 1: 1 a fondo lavar, limpiar, lavar, frotar con un rallador fino, vierta una pequeña cantidad de agua hervida fría, revolver y exprimir el jugo a través de una gasa. La mezcla resultante se añade jugo de jugo de limón y miel. La miel puede sustituir el azúcar.
* En 1 que sirve -100 g mezcla de remolacha y jugo de zanahoria, jugo 1 / 4 limón, miel o azúcar- al gusto.

Beber de una kvas de remolacha
Filtro kvas de remolacha enfriada, agregar la sal, el azúcar, eneldo picado y la cebolla verde, rábano picante rallado y mezclar. Servir la bebida en la mesa en el pequeño vaso de precipitados se coloca en la parte superior de la crema batida o crema agria. Para la preparación de la remolacha kvas de remolacha se limpian, se lavan, se corta en trozos 6-8, verter el agua hervida fría de manera que solamente se incluyan las remolachas, y poner en un lugar cálido durante unos días para fermentar. Para mejorar el sabor de la cerveza de centeno puede añadir unas cortezas de pan de centeno. Tres días más tarde, se puede utilizar para preparar la preparación de la bebida.
* En la parte de 1 - 200 kvas g remolacha en 1 hierbas cucharadita de eneldo picado (y cebolla) y rábano picante, cucharaditas 2 de nata o crema, sal y azúcar - al gusto.

Bebida "Podolyanka"
jugos de zanahoria y manzana se mezclan, se añade agua hervida fría, jugo, la cebolla, la sal y el azúcar.
* En la parte de 1 - 80 g de zumo de zanahoria, jugo de manzana g 100, 1 arte. una cucharada de agua hervida, 1 cucharadita de jugo de cebolla, azúcar y sal - al gusto.

Beber la infusión de hojas de grosella negra
Las hojas frescas de grosella negro se clasifican, se lava, se coloca en un recipiente, verter agua hirviendo, cubrir con una tapa y dar a la cerveza durante horas 1-2. El filtro de infusión resultante, añadir mermelada o grosella negro grosellas negras, ralladas con el azúcar y revuelva.
* En la parte de 1 - 200 g infusión de hojas de grosella negra, Arte 1. una cucharada de mermelada de grosellas negras o cassis, se hacen puré con el azúcar.
Para la infusión: Hojas g 50 de grosella negro, 270 g de agua hirviendo.

Beba un postre de fresas
fresas frescas maduras limpiar, lavar, cortar, puesto en jarras, añadir el jarabe de azúcar, zumo de limón y un poco de agua de soda. Cuando una tabla en cada vaso puso un trozo de hielo de alimentos.
* En la parte de 1 - Fresas 50 g, 25 g de jarabe de azúcar, zumo de medio limón, 120 g de sodio, comer un pedazo de hielo.
Para el almíbar: 1 cucharadita de azúcar, 25 g de agua.

Beber "éxito"
El jugo de tomate mezclado con yema de huevo, jugo de limón, sal, pimienta negro y bata. La bebida se sirve en un vaso sobre la mesa, descansando en la parte superior de la crema batida.
* On-1 110 g de porción de jugo de tomate, yema de huevo 1, 1 arte. jugo de limón cuchara, Arte 1. una cucharada de crema batida, sal y pimienta negro - al gusto.

bebidas refrescantesLa bebida de melón o la sandía
El azúcar y el ácido cítrico se disuelve en agua caliente, la solución se llevó a reflujo, se enfrió, se puso en ella, o cortado en pequeños cubos o rodajas de melón y sandía carne dar nastoyatdya dentro 30 40-min. La bebida resultante se filtra y se sirve en la mesa por el vidrio.
* En 1 parte -100 g de pulpa de melón o sandía, 170 gramos de jarabe de azúcar.
Para el jarabe: azúcar looyuki té 4, 150 g de agua, ácido cítrico - al gusto.

Beber postre de huevo
Los pedazos de hielo para consumo y poner las yemas en un bol, añadir el jugo de naranja, azúcar en polvo, revuelva minutos 2, la bebida resultante se vierte en un vaso y lo llenan con agua de soda.
* En la parte de 1 - 2 pedazo de hielo, yema de 1, 50 g de zumo de naranja, 25 gramos de azúcar en polvo, 100 g de sodio.

Bebida de limón con un huevo
Yema libras con una cuchara de madera hasta que el azúcar blanco o miel, agregar el jugo de limón, un poco de cáscara de limón rallada y agua. La mezcla se bate a fondo, la tensión a través de un colador fino e inmediatamente servido.
* En la parte de 1 - yema de 1, 1 arte. cucharada de azúcar o miel, limón 0,5, 1 vaso de agua hervida fría.

Beber "Amateur"
remolacha purificados y lavados frotar con un rallador fino, añadir el ácido cítrico, verter agua fría, llevar a ebullición, se enfrió y se filtró. Se añade el líquido resultante cocinados por separado jarabe de azúcar, jugo de manzana, y se agitó.
* En la parte de 1 - 75 g de remolacha, 100 g de agua, ácido cítrico - la punta de un cuchillo, 50 g de jugo de manzana, jarabe de 50 g.
Para el almíbar: 2 cucharaditas de azúcar, 50 g de agua.

Beber "original"
Las pasas se lavan, se hierven, se añaden al caldo en lata cereza, azúcar, miel y se enfrían.
* En la parte de 1 - pasas 25 g, Arte 1. miel, Arte 0,5. cucharadas enlatados cerezas, Arte 0,5. azúcar cucharadas, 180 g de agua.

Beber "Karamelevy"
Caramel se coloca en agua hirviendo y revolver hasta que hasta que se derrita, añadir el ácido cítrico y se enfría.
* En la parte de 1 - 40 g de caramelo, 200 g de agua, ácido cítrico - al gusto.

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